Гуля Гирфанова -- Сариева

Покажу совершенно разные варианты приготовления куриных отбивных (4 варианта). Два варианта на плите и два в духовке. Будет быстрый вариант, отличная панировка, прекрасный маринад и две замечательные шубы для приготовления в духовке. Все отбивные очень сочные и с изюминкой во вкусе. 1. Быстрые куриные отбивные. Без предварительного маринования. Берем 2 куска филе грудки (450 г). Отрезаем малое филе. Грудку разрезаем вдоль пополам. 2 кусочка малого филе прижимаем друг к другу и все куски отбиваем. Получается 5 отбивных. Посыпаем их солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Изюминка этих отбивных в отличной панировке. Для панировки подходит тостовый хлеб, батон или багет. Хлеб должен быть воздушным, тогда панировка получится с нежным хрустом. Берем 5 ломтиков хлеба (у меня тостовый, 1 ломтик весит 23 г), рвем руками, выкладываем в чашу блендера и добавляем специи (1 ч. л. с горкой смесь аджика). Хорошо измельчаем в крошку и панировка готова. Подсушивать крошку не надо. Отбивные обва

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

Рулеты из лаваша - это красиво, быстро и вкусно. Приготовление очень простое и результат всегда на высоте. Курица, сыр, шпроты, крабовые палочки - всё знакомое и любимое. Отличный вариант для новогоднего стола. Проверено не одним Новым годом😉 Сохраняйте подборку, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием😘🧡 Рулет из лаваша с курицей, сливочным сыром и морковью по-корейски ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка - 1 шт. Морковь по-корейски - 150 г Лаваш армянский - 2 шт. Сыр сливочный - 150 г Укроп свежий - 1 пучок Плавленый сырок - 1 шт Соль, перец - по вкусу Калорийность: 202 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рулет из лаваша со шпротами ИНГРЕДИЕНТЫ: Шпроты в масле - 1 банка Яйца куриные - 2 шт. Сыр твердый - 150 г Чеснок - 1 зубчик Лаваш тонкий - 1 шт. Майонез - 4 ст. л. Зелень петрушки - по вкусу. Калорийность: 336 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и п