Ольга Лукашевич (Пешегорина)

Многие начинающие кулинары задаются вопросом: возможно ли приготовить вкусный торт, не имея никакого опыта в выпечке? Ответ однозначный - да! Современная кулинария предлагает множество простых рецептов, которые позволят даже новичку создать впечатляющий десерт. В этой статье мы разберём все аспекты приготовления тортов для начинающих, поделимся проверенными рецептами и полезными советами. Приготовление торта - это не только кулинарный процесс, но и творчество, которое приносит удовольствие. Вот несколько причин, почему стоит попробовать: Опытные кулинары выделяют несколько типов тортов, которые идеально подходят для новичков: Самый простой вариант - использовать покупные бисквитные или вафельные коржи. Вам останется только приготовить крем и собрать торт. Это отличный способ получить красивый результат без сложной выпечки. Эти десерты готовятся на основе печенья, творога, готовых коржей или вафель. Они не требуют духовки и часто готовятся буквально за 15-30 минут. Популярные варианты:

На приготовление уходит совсем немного времени, а результат просто поражает своей нежностью и воздушностью. Название мне такое досталось еще от моей бабушки, я их любила в детстве запивать какао. Кстати, они не черствеют даже на следующий день. Рецепт: Кефир –400мл. Мука -400гр. Яйца -2шт. Сахар -3ст.л. Ванильный сахар -1пачка Разрыхлитель -12гр. Соль -1/3ч.л. Масло растительное – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 400 мл., лучше брать жирный, я беру 2,5 процента. Разбиваем 2 яйца, кладем 1/3ч.л. соли, 3ст.л. сахара, добавляем 1 пачку ванильного сахара. Отмерим 400 грамм муки, добавляем разрыхлитель 1 пачку 12 грамм, и хорошо смешиваем муку с разрыхлителем. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к кефиру и перемешиваем, тесто должно получиться чуть гуще чем на оладьи. Тесто готово. В сотейник наливаем растительное масло, в высоту примерно 1-2 см, хорошо разогреваем и убавляем огонь до среднего. У меня 9 делений я устанавливаю на 7. Тесто берем чайной ложечко