светлана жук

Здравствуйте, мои хорошие! Есть у меня ощущение, что «Наполеон» — это не просто торт, а целое событие. Его не пекут наспех, между делом. Он появляется на кухне, когда хочется повозиться, включить духовку, достать скалку и погрузиться в процесс с головой. И начинается всё, конечно, с коржей. Именно они решают, будет торт тем самым — хрустящим, слоёным, нежным, или просто сладким пирогом с кремом. Эти коржи я люблю за их характер. Они тонкие, почти прозрачные, ломкие и при этом крепкие. Пекутся быстро, съедаются ещё быстрее и дают тот самый звук, когда нож проходит сквозь пропитанный «Наполеон» — лёгкий хруст, от которого сразу понятно: всё получилось. Рецепт не новый, проверенный, без лишних выкрутасов, но требует внимания и спокойствия. Тут важно не торопиться и не греть тесто руками дольше, чем нужно. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с муки. Её обязательно нужно просеять, не ленитесь. Мука насыщается воздухом, и коржи получаются легче и нежнее. Просеянную муку высыпаем в бо

Я не только пряники умею;) 🥰Так колбаски шоколадной захотелось 🍫  Я люблю ее с детства, раньше мама часто готовила.  Потом в моду вошли другие десерты, да и вообще стало не нужно готовить дома-все можно было купить в магазине.  Но только не эту колбаску🤌🏻 Я покупала в разных местах и всегда это было не то. Поэтому узнала у мамы рецепт и сделала сама за 10 минут.  Итак, на две колбасы мне понадобилось: 😋300 гр сгущенки 😘3 столовые ложки какао 🥰200 гр сливочного масла комнатной температуры  😋400 гр печенья  😘100 гр грецких орехов 🥰пищевая пленка или пергамент для упаковки ➕Ломаем руками печенье и орехи. Вкуснее, когда крупные кусочки ➕смешиваем сгущенку, какао и масло ➕добавляем орехи и печенье. Вымешиваем руками до однородности ➕выкладываем на пищевую пленку половину массы, формируем колбаску, плотно сворачиваем. Убираем в морозилку. ➕делаем вторую колбаску. Ждем 1 час, убираем пленку, нарезаем.  Порадуйте своих на воскресный обед такой колбаской. А вторую спрячьте в мо

Учёные нашли простой метод борьбы с неприятными мыслями. Иногда мы переживаем без видимой причины или постоянно думаем о вещах, которые вызывают тревогу или раздражение. Психологи решили выяснить, как от таких мыслей можно избавиться, проведя эксперименты со студентами. Студентов попросили записать свои мысли о собственной внешности и самочувствии, отметив, что им нравится или не нравится в своём теле. Затем одних участников попросили просто прочитать написанное, других — исправлять ошибки в тексте, а третьих — порвать лист бумаги и выбросить запись в мусор. Исследователи обнаружили, что студенты, читавшие или редактирующие свои записи, начинали сильнее беспокоиться о своей внешности, особенно если думали о чём-то плохом. Те же, кто выбрасывал записки, чувствовали себя спокойнее и меньше задумывались о недостатках. Затем учёные проверили этот эффект на компьютере. Студенты печатали мысли о своей внешности, а потом либо перемещали файл в корзину, либо сохраняли его на другом диске. Оказ