Анна ЧЕЧА(МЕРНЕНКО)

Мы-то думали, что медовики – это обязательно плотные коржи, долгие настаивания, медовая карамель с варкой. А вот и нет. Этот «Медовый пух» – совсем другая история. Воздушный, мягкий, нежный, он почти сразу готов к подаче. Никаких суточных выжиданий. Коржи тают, не ломаются. Режутся даже ножом для масла. А крем – заварная основа и взбитые сливки. Получается что-то вроде плотного облака с медовым вкусом. Ни карамельных приёмов, ни спецпосуды. Даже соду не надо гасить – мёд с ней сам отлично справляется. Готовится легко, а выглядит будто из витрины кондитерской. Про нежность мы уже говорили…😊 Список ингредиентов – в конце⤵ Берём 3 крупных яйца или 4 средних – вбиваем в миску. Сюда же добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до легкой пены. Вливаем 200 г жидкого натурального мёда. Перемешиваем – получается гладкая, тягучая масса. Сразу даём щепотку соли и чайную ложку соды – не гасим, просто добавляем. Мед сам сделает всё как надо – будет и пышно, и мягко. Всыпаем половину мук

Чего бы такого испечь к чаю быстро и легко? Конечно, домашнее печенье! ⭐ Домашнее Овсяное печенье с изюмом и яблоком Печенье получается мягким с хрустящей корочкой, хорошо держит форму во время выпечки. Довольно простое в приготовлении, но такое вкусное! ИНГРЕДИЕНТЫ (10-12 штук)👇 Сливочное масло - 60г Сахар - 50г Ванильный сахар - 1 ч.л Яйцо - 1 шт Овсяные хлопья - 110г Мука - 50г Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - щепотка Яблоко - 1 шт Апельсин - 0,5 шт Изюм - 1 ст.л Грецкие орехи - 1 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 .В 60г размягченного сливочного масло добавить 50г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, размять всё вилкой до однородной массы. Добавить одно яйцо и 110г овсяных хлопьев, перемешать. Добавить 50г муки, 1 ч.л разрыхлителя, щепотку соли, размешать до однородной массы. 2. Грецкие орехи 1 ст.л измельчить любым удобным способом (я нарезала орехи ножом). Одно среднее яблоко нарезать на небольшие кусочки. Орехи и яблоко добавить в тесто. Сюда же добавить 1 ст.л. изюма. С помощью изюма можно сократи