Лидия Лыгина (Сысоева)

Этот перекус обожала вся страна! Почему его запретили в 90-х?

Ингредиенты:
фарш 400 г
соль 2 ч.л.
чёрный перец 0,5 ч.л.
лук 2 шт
чеснок 1 ч.л.
вода 100 г
мука 400 г
водка 3 ст.л.
кипяток 250 г
масло 750-1000г
В фарш добавляем соль, перец, чеснок и лук (натёртый на тёрке), 100 г воды, перемешиваем
В муку добавляем водку, перемешиваем, затем вливаем кипяток с растворённой 1 ч.л. соли. Месим до формирования колобка, даём тесту отдохнуть 1 час
Тесто раскатываем, делим на порционные кусочки, каждый раскатываем, выкладываем фарш, скрепляем края. Жарим в раскалённом масле в казане до готовности
Самый популярный фастфуд в СССР готов – всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще