Наталья Бардина

САЛАТ "ЁЛОЧКА" порций:6 Шампиньоны 250 гр Копчёный сыр 200 гр Куриные яйца 4 шт. Морковь (полторы в салат и половина для украшения) 2 шт. Майонез 100 гр Укроп 30 гр Соль по вкусу Растительное масло 30 Готовим Грибы промываем и нарезаем средними кусочками. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло и немного его подогреваем. Высыпаем грибы и лук, добавляем щепотку соли, перемешиваем и жарим на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая. Копченый сыр натираем на крупной терке. Морковку отвариваем до готовности примерно 30 минут, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке одну целую и половину - половина морковки пойдет для украшения. Яйца