Алиса Девятко (Савчин)

Готовим сочники из мягкого творожного теста с нежной творожной начинкой. Выход: 8 штук весом 580 гр КБЖУ на 100 гр: 197,41/14,42/5,40/22,20 КБЖУ 1 сочника: 143,12/10,45/3,91/16,1 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Приготовим тесто. В миску поместить творог, яйцо, масло, ванилин и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером, чтобы избавиться от творожных комков. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Творог для рецепта берите сухой, иначе количество муки нужно будет увеличить. Готовое тесто должно быть мягким, пластичным, оно практически не липнет к рукам. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовим начинку. В миску поместить творог, белок, крахмал, ванилин и подсластитель. Пробить блендером до однородного состояния. Тесто разделить на 8 равных частей. Присыпать силиконовый коврик мукой. Каждый кусочек раскатать в круг диаметром примерно 10 см. На одну половинку круга выложить начинку и накр