Елена Евгеньевна

Этот салат с сайрой — настоящий хит новогоднего меню! Минимум ингредиентов, максимум эффекта! Он готовится за считанные минуты, не требует сложных продуктов и при этом выглядит так, будто вы заказывали его у профессионального шефа. Хотите удивить гостей без лишней суеты? Этот салат станет вашим главным праздничным секретом! Рис промойте, залейте в кастрюле холодной водой и поставьте на большой огонь. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до малого и варите рис 20-25 минут. Готовый рис откиньте на сито, промойте холодной водой и дайте воде полностью стечь. Яйца залейте в кастрюле холодной водой и отварите вкрутую (8 минут после закипания). Когда яйца будут готовы, переложите их в холодную воду и дайте им остыть. 🎄 На плоское блюдо первым слоем выложите рис. Мы используем специальное кулинарное кольцо, но можно выложить слоями и просто так. Рис посолите и смажьте майонезом. 🎄 На рис выложите нарезанный небольшими кубиками лук, а чтобы убрать горечь, лук можно залить кипятком на пар

Капусту тушу по-разному, получается вкусно - но все равно хочется еще чего-нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно. Рецепт: Капуста - 1 кг Куриная грудка - 500 г Соль - 1ч.л Черный перец - по вкусу Растительное масло - 3ст.л Вода - 150 мл Томатная паста - 2ст.л Мука - 1ст.л Уксус 9% - 1ст.л Сахар - 1ст.л Лавровый лист - 1-2шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала все подготовим. Берем острый нож и нашинкуем соломкой капусту 1 кг. Теперь порежем луковицу кубиками и куриную грудку 500 грамм. Берем глубокую сковороду у меня диаметром 28 см. Наливаем немного масла, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности, теперь добавим куриную грудку и обжарим пару минут, добавим половину ч. л соли и черный перец, теперь добавляем капусту, вливаем 150 мл воды, закрываем крышкой Тушим под крышкой от 20 минут до 40, все зависит от ка

Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! 1. Картошка с курицей в горшочках. Готовить их настоящее удовольствие. Подготовка продуктов занимает минимум времени. В результате получается очень вкусное блюдо. Рецепт: На 2 горшочка по 500мл: Курица (бедрышки или окорочка) – 500гр. Картофель – 500гр. (6шт) Морковь – 1 шт.(небольшая) Луковица – 1шт. Вода – 200мл. Сметана – 3ст.л. Соль – 1/2ч.л. Перец черный -по вкусу Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим продукты. Куриное мясо отрежем от косточки, я взяла бедрышки, нарежем на крупные кусочки, можно готовить с косточками, будет не менее вкусно. Сырой картофель очистим и нарежем средними кубиками, сырую морковь мелкими кубиками, лук мелко порежем. На дно горшочка немного картофеля, мясо, морковь и лук, сверху картофель, посыпаем морковью, солим каждый горшочек по отдельности. Приготовим заливку. на 2 горшочка объемом 500мл берем 3ст.л сметаны, немного перца, сушеную зелень, у меня укроп. Добавляем 40мл. вод

Гороховый суп классический Гороховый суп рецепт классический с копченостями Гороховый суп рецепт классический с копченостями: подробный пошаговый рецепт, советы, история блюда, вариации с мясом и говядиной, ответы на частые вопросы. Введение Гороховый суп - это не просто первое блюдо. Это вкус детства, уютный аромат кухни и ощущение настоящего домашнего обеда, когда за столом собирается вся семья. Классический гороховый суп с копченостями ценят за насыщенный вкус, густую текстуру и сытность. Он одинаково хорошо подойдёт и для буднего дня, и для выходного семейного обеда. Несмотря на простоту ингредиентов, гороховый суп рецепт классический с копченостями требует внимания к деталям. Именно мелочи - правильный горох, качественные копчёности, время варки, превращают обычный суп в по-настоящему вкусное и ароматное блюдо. В этой статье я подробно разберу рецепт горохового супа классического с копченостями, расскажу об истории блюда, дам пошаговую инструкцию, полезные советы, варианты с мясо

Домашние тефтели с рисом — один из самых любимых рецептов на каждый день. Их готовят и вспоминают с теплотой, потому что это блюдо из детства, которое собирает семью за столом. В поиске интересного, попался выпуск кулинарной передачи с Ларисой Рубальской с проверенным рецептом тефтелей, простым в приготовлении. Во второй части статьи вы найдёте ещё один интересный вариант тефтелей — для выбора и разнообразия меню. Читайте до конца, сохраняйте и делитесь. Такие рецепты точно должны быть под рукой ❤️ 🥩 Тефтели с рисом по рецепту Ларисы Рубальской (классика) Ингредиенты (на 4 порции): Говядина — 250 г Свинина — 250 г Лук — 1 средняя головка (в фарш) Морковь — 1 средняя (для подливы) Рис — 2–3 ст. ложки (отваренный до полуготовности, 70–80 г) Томатная паста — 2 ст. ложки Сметана — 2–3 ст. ложки Растительное масло — для жарки Сахар — щепотка Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Вода — 200–250 мл ⚠️ Рис обязательно отвариваем до полуготовности и остужаем. Пошаговый рецепт 1. Готовим фарш

Салат «Императорский» — это настоящее открытие для гурманов, которые ценят гармонию вкусов. Он сочетает в себе нежное куриное филе, сочные ананасы, хрустящие овощи и пикантный сыр, заправленный изысканным соусом. Этот салат станет украшением любого праздничного стола и прекрасно подойдет для семейного ужина. Почему он так называется? Название говорит само за себя — богатый вкус, благородное сочетание ингредиентов и поистине «королевский» вид. Готовится он просто, а результат всегда восхищает! Ингредиенты (на 4-5 порций): · Куриная грудка — 1 шт. (около 400 г) · Ананасы консервированные (кольцами или кусочками) — 1 банка (около 500 г) · Сыр твердый (например, российский, гауда) — 200 г · Помидоры черри — 200 г (или 2 средних помидора) · Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности) · Лук красный — 1 небольшая головка · Яйца — 3-4 шт. · Майонез — для заправки (можно заменить на смесь сметаны и майонеза, или легкий йогуртовый соус) · Соль, молотый черный перец — по вкусу · Растит