Лилия Демидкина (Сорокина)

Заблудился он, как же! Александр топографическим кретинизмом не страдал никогда. Он, конечно, в Арпино был впервые, но, получив от бабушки четкие инструкции, мгновенно выстроил в голове маршрут. Улицу Мира и дом №3 он нашел бы с закрытыми глазами — село-то крошечное, улиц всего три, все как на ладони. Он припарковал свой скромный служебный седан в двух шагах от нужного дома, но… не пошел к калитке. Что-то заставило его пройти дальше, к детской площадке у Дома культуры, которую бабушка упомянула вскользь. И тут он увидел их. Аню. Сидящую на лавочке и беззаботно смеющуюся, запрокинув голову. И незнакомого красавца, что стоял перед ней, излучая уверенность и обаяние. И сердце Александра сжалось с такой силой, что он невольно остановился, ища опору. И вот он стоял, прислонившись к стволу старой березы, и наблюдал. Целых сорок три минуты. Как настоящий оперативник. Только объектом слежки была его собственная, неразделенная и, казалось, навсегда утерянная юношеская мечта. «Да что ж за напаст

Утиное мясо считается одним из самых изысканных и вкусных среди домашней птицы. Вкус нежный, выразительный, а текстура — рассыпчатая и сочная. Неудивительно, что утка всё чаще появляется на наших столах. Однако не стоит забывать, что это традиционное блюдо русской кухни, которое на протяжении веков готовили по-разному. Утку жарили во время праздников и важных торжеств. Сегодня её подают как основное блюдо на обед и как аппетитную мясную закуску. Как же приготовить утку, чтобы раскрыть её неповторимый вкус и аромат? Существует множество способов приготовления утки, но утка, запечённая целиком, считается наиболее вкусной. Чтобы мясо получилось сочным, нежным и рассыпчатым, а главное, вкусным, его нужно замариновать за день до запекания и оставить в холодильнике на ночь. Благодаря этому мясо приобретёт особый вкус и аромат, а после запекания будет просто таять во рту. Правильно подобранный маринад — ключ к успеху при приготовлении утки. Компоненты маринада необходимо тщательно перемешать