Екатерина Отрохова (Рагулина)

Есть вещи, о которых не рассказывают по телевизору в блоке о «здоровом долголетии». С этим сталкивается каждый - неважно, был ты отличником или работал всю жизнь простым мастером. С ранних лет нам внушают, что, вот, вырастут дети, пойдут внуки, рядом жена и старость станет мягкой, как шерстяной плед на коленях, будет больше звонков - одиночества станет меньше. Простая схема из фильмов: большая семья за столом, за окном идёт снег, а внутри тепло. И только вот в реальной жизни этот идеал почему-то начинает крошиться, едва ты оказался на обратной стороне 70-летнего рубежа… С этой мыслью я однажды разговорилась на лавочке у подъезда с тётей Валей - ей исполнилось 80 лет, семья рядом, внуки бегают, дети заходят, забота не иссякает. А она вздохнула: «Ты не понимаешь, ни внуки, ни дети, ни жена - никто не спасёт, если у тебя нет других опор». Тогда я только отшутилась, но внутри зацепило. Долго думала, действительно ли для старости важнее что-то ещё, кроме любви семьи? И выяснилась удиви

Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа