ТАТЬЯНА Парахина (Полукарова)

Купили «Краковскую» колбасу, а она пахнет не дымом, а химией? На сковороде вместо поджаристой корочки - лужа воды и жира? Мы нашли советский ГОСТ на эту колбасу, купили 8 образцов с полок и разобрали их по молекулам. Результат шокирует: в 90% палок под этим названием - не сырокопчёный мясной продукт, а варёная эмульсия из дешёвого сырья с ароматизатором. Показываем, как по одной строчке в составе вычислить фальсификат. 1. Название «Краковская» сегодня - просто брэнд, а не технология. По ГОСТу 16290-86 это была плотная варено-копченая колбаса из говядины и свинины. Сегодня на её месте - варёно-копчёный продукт (дешевле и быстрее). Ищите мелкий шрифт: если стоит «варёно-копчёная», перед вами технологический суррогат, а не исторический рецепт. 2. Идеально розовый цвет - признак химической обработки, а не качества. Натуральное мясо при вялении и копчении темнеет. Если срез колбасы ровного ярко-розового цвета - это работа нитритно-посолочной смеси (E250), которая фиксирует цвет и работает к

Выстрелы на 24-м этаже московской высотки обнажили фатальную проблему: пока лучших наших людей методично убивают в своих домах, мы предпочитаем обтекаемую "СВО" честному слову "война". Покушение на генерал-лейтенанта Владимира Алексеева, мозг нашей военной разведки, ударило по кровоточащей ране – Киев продолжает террор, в то время как Москва продолжает воевать "по-джентльменски". Но на войне, а уж тем более в большой политике, джентльменов давно не осталось и цена этих изысканных манер – простреленные тела военной элиты и унизительная позиция на переговорах в Абу-Даби. Мы намерены воевать или делать вид? ИВАН ПРОХОРОВ Высший эшелон управления армией России продолжает гибнуть на полях СВО и в тылу. С начала конфликта Россия потеряла не менее 19 генералов, что уже почти вдвое превышает потери высшего командного состава за обе чеченские войны. Минобороны официально не подтверждает эти цифры, однако независимые расследователи говорят о гибели 14 действующих и 5 отставных военачальников при