Татьяна Симурина

Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру 5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю

Приветствую вас дорогие друзья, на своем канале «Урожайный сад и огород», сегодня мы поговорим о том, как правильно посеять перец, чтобы не просто дождаться всходов, а вырастить крепкую, здоровую рассаду, которая потом порадует вас обильным урожаем. Многие дачники сталкиваются с трудностями уже на этапе прорастания семян: то всходят единицы, то ростки слабые, то вовсе ничего не происходит. Но на самом деле всё гораздо проще, если знать несколько ключевых моментов. Давайте разберёмся по порядку — от выбора семян до первых настоящих листочков. 1. Семена и грунт: основа будущего урожая Первое, с чего начинается успех — это качество исходного материала. Не стоит экономить на семенах или покупать их «наобум». Лучше приобрести их у проверенных производителей, а ещё лучше — сразу у нескольких. Почему? Потому что даже у надёжных брендов бывают неудачные партии, а разнообразие снижает риск полного провала. Обращайте внимание на срок годности: у перца он составляет 3–4 года, но чем свежее семен