Татьяна Пухова (Шаповалова)

Перестала готовить ленивые голубцы как все. Теперь готовлю ещё проще, а результат в разы вкуснее! Не голубцы, а песня... Что я делаю не так, как вы? Секрет не в составе, а в технологии! И эта, казалось бы, небольшая хитрость кардинально меняет результат: голубцы становятся невероятно сочными, насыщенными, а их вкус — глубоким и по-настоящему домашним. Ингредиенты: Капуста - 500 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Фарш - 600 г Рис - 150 г Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч. л. Черный перец - по вкусу Для соуса: Томатная паста - 2-3 ст. л. Сметана - 150 г Вода - 250 мл - 2-3 ст. л. Сметана - 150 г Вода - 250 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! Главный секрет — мы будем не смешивать сырые ингредиенты, а сначала все подготовим. Первым делом ставим варить 150 г риса до состояния полуготовности. Сначала его хорошо промоем, вливаем воду 400 мл и варим минут 5, затем воду сливаем. Рисовый отвар можно использовать для замеса пирожков. Пока варится рис, занимаемся овощами. Морковь натираем на терке.

Это очень вкусно и просто, можно есть реально килограммами, особенно в жару. Турецкий повар научил готовить классный холодный перекус за 5 минут. С тех пор так делаем всё лето. Если окрошка надоела, то лучше рецепта не найти. Все ингредиенты оставляю, как всегда, в конце статьи. Хотя в этом рецепте можно брать всё по вкусу. У меня, как мне кажется, самый приятный оптимальный вариант, не густо и не жидко, в самый раз. Вместо окрошки прекрасный вариант. И, кстати, готовится эта штука намного быстрее, что немаловажно. Ведь в жару заставить себя что-то делать сложно. А тут даже плиту включать не нужно, никакой варки вообще. А как только дочитаете этот рецепт до конца, не спешите сразу уходить. После ингредиентов вас ждёт ещё несколько практичных, простых и очень хороших рецептов, которые вы, возможно, ещё не видели. Приятного всем просмотра! Итак, поехали. Готовим сегодня из огурцов и они у нас самый основной ингредиент. Поэтому берем первым делом огурчики. Любые огурцы прекрасно подойдут