Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 00:58
Фильтр
Поделилась заметкой
Острый солёный перец цицак
Пропорции: на 10 кг перца 2 пригоршни ячменя, 1 кг соли, 8 литров воды.
В каждом перце, ближе к хвостику, сделать сквозной надрез острым ножом.
Это делается для того,чтобы рассол попал внутрь перца. Если не
надрезать, то перец вздуется.
Положить перцы и ячмень в кастрюлю, залить рассолом: кипятком, в котором растворить соль.
Держать под грузом на солнце, накрыв марлей. Марлю промывать каждые 2-3 дня. Держать примерно до 20 дней,
пока перец не пропитается. Потом слить рассол и сделать новый.
Перец переложить в банки, залить кипящим рассолом, закатать.
Пропорции: на 10 кг перца 2 пригоршни ячменя, 1 кг соли, 8 литров воды.
В каждом перце, ближе к хвостику, сделать сквозной надрез острым ножом.
Это делается для того,чтобы рассол попал внутрь перца. Если не
надрезать, то перец вздуется.
Положить перцы и ячмень в кастрюлю, залить рассолом: кипятком, в котором растворить соль.
Держать под грузом на солнце, накрыв марлей. Марлю промывать каждые 2-3 дня. Держать примерно до 20 дней,
пока перец не пропитается. Потом слить рассол и сделать новый.
Перец переложить в банки, залить кипящим рассолом, закатать.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
99
- ВЯЧЕСЛАВ ЦОЙ🎤🎼🏋♀️💪Ростов-на-Дону
- Ангелина (Ким)с. Солодники (Черноярский район)
- Александр Тенг. Уссурийск (Приморский край)
23
- Объявления Батайска-Ростова-на-Дону-Азова23268 подписчиков
- Вкусные рецепты!118782 подписчика
- Интерьер и Декор17089 подписчиков
- Крокворд - Официальная Группа389756 подписчиков
- Администрация Октябрьского РМО РК2372 подписчика