Людмила Новак

Звучит странно, соглашусь. Но вы даже не представляете, как же это вкусно! Сливочный соус, пикантный сыр пармезан, любимые пельмешки... Ммм.. Намного вкуснее обычных вареных пельменей! И главное, что готовится это изысканное блюдо очень просто. В сковороду налейте воду, добавьте соль и лавровый лист. Доведите до кипения (это быстро) Затем добавьте туда пельмени (замороженные) и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы пельмени не прилипли к сковороде Влейте сливки и готовьте еще примерно 10 минут. Огонь должен быть средний или минимальный. Сливки лучше взять пожирнее, 20%. Но тут смотрите на свой вкус, с обычными тоже получится хорошо! Пельмени готовы, когда они сварились, а соус – загустел. Точное время варки зависит от самих пельменей (из какого они мяса). Кладем пельмени в тарелки, поливаем соусос и посыпаем тертым пармезаном. Советую использовать именно пармезан (ну или другой выдержанный сыр, так будет вкуснее). Пробуем, приходим в восторг и идем готовить вторую порцию