Алевтина Кузнецова

Всю жизнь я считал, что манты — это просто. Ну, тесто, мясо, слепил, сварил. Пока однажды в гостях у старого друга, выходца из Самарканда, не попробовал манты, которые перевернули мое представление о мире. Это был не просто кусок теста с начинкой. Это была симфония вкусов: невероятно сочная, ароматная, тающая во рту. И я понял — я ничего не знаю. Я выпросил тот рецепт, а потом десятки других, перепробовал всевозможные начинки и способы лепки. Просеял тонны муки, перепробовал все виды мяса и овощей. И теперь хочу поделиться с вами этими секретами. Не просто рецептами, а именно секретами, которые превратят ваши манты в маленький кулинарный шедевр. Главное — это не слепое следование инструкции. Главное — понять душу блюда. Прочувствовать, как ведет себя тесто, как взаимодействуют ингредиенты начинки. Это медитативный процесс, который успокаивает и дарит ни с чем не сравнимое удовлетворение, когда ты видишь счастливые лица близких. Прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте поговорим о фун

Такие симптомы часто приписывают остеохондрозу. А еще на них не обращают внимания — ведь остеохондроз есть у всех, это неизбежен с возрастом. Однако за жалобами на головокружение часто стоят другие причины. Какие именно, как в них разобраться и что делать, если кружится голова — рассказали врачи Кунцевского центра Evolutis clinic. С медицинской точки зрения, головокружение — это нарушение восприятия положения тела в пространстве. Человек может ощущать вращение предметов, чувство падения или покачивания, потерю устойчивости. Иногда это состояние сопровождается тошнотой, потливостью, звоном в ушах, слабостью, нарушением зрения и даже кратковременной потерей сознания. Жалобы на головокружение, шум в ушах и слабость могут быть связаны с шейным остеохондрозом. Основные причины: Однако остеохондроз — не единственная причина, почему кружится голова. Вызвать головокружение, жалобы на слабость и шум в ушах могут другие состояния. Основные из них: Обратитесь к врачу немедленно или вызовите скору

Долгое время герань была незаслуженно забыта и считалась мещанским цветком, украшавшим когда-то подоконники наших бабушек. Но сейчас она переживает свое второе рождение и снова стала одним из любимых растений цветоводов. Постарались в этом отношении и селекционеры, наполнив рынок огромным количеством разнообразных сортов разных видов гераней: крупноцветковых, вегетативных, ампельных, декоративнолистных. Герань или пеларгония? Стоит напомнить, что герань на самом деле – это пеларгония, относящаяся к семейству гераниевых, как и герань садовая. Но это растения разных родов: пеларгония относится к роду Pelargonium, а герань к роду Geranium. Эти растения не способны даже скрещиваться между собой. Но если садовая герань – это многолетнее растение, постоянно растущее и зимующее в саду, то пеларгония выращивается как комнатное растение, и только на летнее время переезжает в сад – ее высаживают на клумбы, а чаще в кашпо и вазоны, где она обильно и продолжительно цветет на протяжении

Вы просыпаетесь с пересохшим ртом, рядом всегда лежат капли для носа, а к вечеру голова гудит так, будто вы не спали двое суток? Давайте разберёмся, почему нос «закрывается»,при чём тут мозг и что вы можете сделать сами Мы привыкли думать: если нос заложен, виноваты аллергия, простуда, «слабый иммунитет». Часто так и есть, но это не вся история. Есть один простой, но неприятный факт: чем больше вы дышите ртом и «полной грудью», тем сильнее организм старается вас притормозить. Когда мы делаем глубокие вдохи, особенно ртом, из организма слишком быстро уходит углекислый газ. А он, как ни странно, нам нужен – это один из ключей к нормальному обеспечению мозга и других органов кислородом. Организм не может вам объяснить это словами, поэтому действует по-своему: сужает носовые ходы, усиливает насморк, запускает отёк слизистой. Так он буквально «ставит ограничитель», чтобы вы начали дышать меньше и спокойнее. А мы в ответ… открываем рот ещё шире и капаем очередные капли. Чем дыхание ртом оп