Людмила Погорелова(Тарасова)

Куриное филе в кляре – это отличный вариант горячего на обед или ужин для всей семьи. При этом сначала курица маринуется в смеси из чеснока и специй, а потом уже окунается в кляре и обжаривается. Вкусный и лёгкий кляр с тонким ароматом чеснока и специй. Получается очень вкусно и ароматно. Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Куриное яйцо – 3 шт. Майонез – 2 ст. л Чеснок – 1 ч. л Соль – по вкусу Смесь перцев – 1 ч. л Мука – ¾ стакана Растительное масло – для жарки Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239881 Куриное филе нарезаем на полоски. Толщина полосок на ваше усмотрение, но желательно не нарезать их слишком большими и толстыми. Куриное филе перекладываем в глубокую чашку. Добавляем чеснок, соль и смесь перцев. Всё перемешиваем. Отправляем мариноваться наше куриное филе в прохладное место на 30 минут. А пока займёмся кляром. В глубокую чашку перекладываем куриные яйца, майонез и соль. Перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку и перемешиваем. Кляр

Иногда на кухне рождаются блюда не по плану, а из остатков и настроения. Вчерашнее пюре, кусочек сыра, желание приготовить что-то быстрое и тёплое... И, вот уже на сковороде шкворчат картофельные оладьи. В нашей семье их давно называют «сырниками из картошки». Потому что по настроению они именно такие: мягкие внутри, румяные снаружи, уютные и очень домашние. Готовлю их чаще всего в будни, когда хочется чего-то простого, но не скучного. Дети едят с удовольствием, взрослые по несколько порций. Почему такие оладьи приживаются в семье? У этих картофельных «сырников» есть одно важное качество — они готовятся быстро и из того, что под рукой. Их не нужно уговаривать попробовать, не нужно красиво украшать для детей и не нужно долго думать, с чем подать. Поставила на стол и они исчезают сами. Это тот случай, когда еда работает на всех сразу: сытно, понятно, без сюрпризов. Картофель даёт ощущение привычной домашней еды, сыр ту самую «изюминку», ради которой рука тянется за следующей порцией. П

Есть рецепты, которые удивляют не сложностью, а глубиной вкуса. Немецкий луковый салат — именно такой. Казалось бы, обычный лук, но в правильном сочетании специй, заправки и температуры он превращается в изысканную закуску, которую подают в немецких пивных и семейных ресторанах. Я долго искала «тот самый» вариант — без лишних ингредиентов, максимально аутентичный. И когда приготовила его впервые, поняла: это настоящий деликатес из самых простых продуктов. В Германии этот салат называют Zwiebelsalat. Его подают тёплым или слегка охлаждённым, часто к жареным колбаскам, мясу, картофелю или просто с кусочком свежего хлеба. Вкус у него насыщенный, кисло-сладкий, с лёгкой пикантностью и приятной луковой мягкостью — никакой резкости. Ингредиенты: - репчатый лук — 4–5 крупных головок - яблочный или винный уксус — 2–3 ст. ложки - растительное масло (или смесь с оливковым) — 3–4 ст. ложки - сахар — 1 ч. ложка - соль — по вкусу - чёрный молотый перец — по вкусу - горчица (лучше дижонск

Осень — это время, когда хочется укутаться в тепло и уют. В такие моменты вспоминается один особенный рецепт. Когда за окном опадают листья и солнце становится редким гостем, именно аромат выпечки, яблок и корицы наполняет кухню солнечными воспоминаниями. Воскресное утро, когда этот аромат мягко пробуждает домочадцев, и вся семья собирается за уютным завтраком. 2 средних яблока 1 стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. сахара Щепотка соли 1 яйцо 1 стакан кефира 1 ч. л. корицы Растительное масло для жарки Очистите яблоки от кожуры и натрите их на тёрке. Этот шаг гарантирует, что яблоки равномерно распределятся по тесту, придавая оладьям приятную структуру и вкус. В большой миске соедините муку, разрыхлитель, сахар, соль и корицу. Хорошо перемешайте, чтобы разрыхлитель равномерно распределился. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте кефир. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте. Добавьте натёртые ябл

Рыбные котлеты – это отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкие, но питательные блюда. Приготовление рыбных котлет в духовке без добавления хлеба позволяет сделать их более диетическими, сохранив при этом все вкусовые качества. Давайте приготовим эти полезные и вкусные котлеты вместе! Время приготовления составляет около 40 минут Сложность рецепта – легкая Рыбные котлеты, запеченные в духовке без добавления хлеба, – это вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье. Они легкие, питательные и идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту, и вы убедитесь, что здоровая еда может быть не только полезной, но и очень вкусной! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не за

Рыбные котлеты из минтая, приготовленные в духовке, — это полезное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и замечательный вкус. Эти котлеты идеально подходят для тех, кто хочет разнообразить свой рацион полезной и легкой едой. Минтай — рыба с нежным и слегка сладковатым вкусом, которая идеально подходит для приготовления котлет. Запекание в духовке позволяет сохранить максимальную сочность и аромат, при этом минимизируя количество масла. Рыбные котлеты из минтая, приготовленные в духовке, — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подходит для повседневного рациона. Легкость приготовления и возможность использовать простые ингредиенты делают этот рецепт доступным для каждого. Подавайте котлеты с любимыми гарнирами и наслаждайтесь их нежным вкусом и ароматом. Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет