Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
С днем рождения, моя любимочка ! Хочется пожелать тебе сегодня самого ценного: крепчайшего здоровья, простого человеческого счастья, безмерной удачи, изобилия, достатка и всепоглощающей любви, да такой, чтоб дух захватывало. Желаю, чтобы бабосы никогда не кончались, а желания росли! Пусть каждый день твоей прекрасной жизни будет наполнен радостными событиями, веселыми встречами с друзьями и близкими, заботой, и теплотой. Желаю, чтобы гармония и спокойствие всегда были внутри тебя. Живи, мечтай, люби, порхай! Пусть всё будет так, как ты захочешь, пусть твои глаза горят!
поделилась публикацией
ХОЛОДЕЦ шаг за шагом!
Я сварила холодец не совсем привычным для себя и может быть для многих способом. Все эти подсказки я узнала из комментариев, мои щедрые помощники, друзья! Скажу, что теперь холодец буду варить именно так, даже гости, попробовав, присоединились к моему мнению! От души благодарю Вас за щедрость, науку, поддержку и добрые слова! Благодарим Бога за всё! 1. Тщательно промываю все куски мяса и ножки в холодной воде. Если есть лишняя щетина на ножках , снимаю её. Куски крупнее оставляю целыми (потом удобно разделять). Кладу в кастрюлю ножки/шкурку, свинину с косточкой и говядину. Если есть шкуры, тоже кладу. Заливаю холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. 2) Ставлю кастрюлю на средний огонь и накрываю крышкой. Как только вода начнёт закипать - уменьшаю огонь и быстро собираю образующуюся пену шумовкой. Это свёрнувшийся белок, его нужно убрать, чтобы бульон получился светлее. ‼️После снятия пены делаю маленький огонь: нужно постоянное лёгкое кипение (едва заметные пузырьки). В
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
159
- Тамара Ощепкова(Мирошниченко)п.Матвеев-Курган
- Светлана Шаповалова -ПесчанаяНовосибирск
- Евгения Алексеенко(Миронова)пос. Матвеев Курган (Матвеево-Курганский район)
- Лариса КульчинскаяМатвеев Курган
- Anna GLAMOURРостов-на-Дону