Олег Агапитов

Иногда бывает, что гости приходят неожиданно, а у тебя в холодильнике практически пусто. На такой случай я всегда держу рыбные консервы про запас. Рецепт закуски, которой я хочу сегодня с вами поделиться, мне дала подруга. Попробовав, я даже не поняла из чего она приготовлена! Оказалось простое и очень вкусное блюдо. Приступим к приготовлению... Основные ингредиенты - это килька в томатном соусе и плавленый сырок, ну и конечно же хлебушек или батон. Кильку в томатном соусе размять вилкой. Плавленый сырок натереть на тёрке мелкой. Чтобы сырок не залипал к тёрке, смажьте тёрку подсолнечным маслом. К кильке выложить мелко натёртый сырок, добавить сушеный укроп и чеснок по вкусу. Перемешать до однородной массы. В отдельной миске натереть два отварных яйца и добавить 2 ст.л. майонеза. Перемешать до однородной массы. Соединить все ингредиенты. Намазать получившуюся начинку на хлеб или батон и запекать при 180градусах 15 минут. Получаются очень симпатичные закусочные бутербродики. По этому ре

Просолен, пропитан ароматами, нежнейший бекон. Деликатес, одним словом. Говорят, что запах бекона успокаивает плачущего младенца, а вегетарианцы делают исключение для бекона ( и правильно делают). А я скажу просто: если вы цените этот продукт, попробуйте приготовить его дома. Это потребует времени, но результат того стоит, а способ совершенно не трудозатратный. Домашний бекон - это особый деликатес, сочетание мяса и сала, плотной и нежной текстуры, с приятным солоноватым вкусом. Люблю бекон и мне проще ответить, куда я его НЕ добавляю, а не добавляю я его только лишь в десерты! Предпочитаю готовить бекон в духовке, и мой опыт показывает, что для этого необходим термометр. Без него сложно добиться идеального результата. Также важным ингредиентом является нитритная соль ( у меня 0,6%). Можно ли обойтись без нее? Возможно, да! Но с ней бекон получается вкуснее, красивее, безопаснее и нежнее. Для утреннего бутерброда это...песня! Беру грудинку, вес 1кг 100 гр, прослойки мяса, сала, так

Здравствуйте, гурманы! Ищете простое, сытное и очень сочное блюдо из курицы без лишних хлопот? Тогда присмотритесь к этим куриным оладушкам. Это блюдо, которое выручит, когда нужно накормить семью вкусно и без долгой подготовки. Берем: Куриное филе - 500 г Сыр плавленый типа («Дружба») - 1 шт. Яйца - 4 шт. Лук репчатый - 1 крупная головка. Майонез - 2-3 ст. ложки. Мука - 3 ст. ложки. Укроп свежий - 1 пучок. Соль, перец черный молотый по вкусу. Растительное масло Делаем: 1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками, примерно 0.5-0.7 см. Не нужно пытаться сделать фарш ножом, кусочки должны чувствоваться. Отправляем в большую миску. 2. Лук очищаем. Натираем его на мелкой терке и отправляем в миску к курице. 3. Укроп моем, стряхиваем воду и мелко рубим. Плавленый сыр, чтобы он не превратился в липкую массу на терке, отправляем его в морозилку на 15-20 минут. Он должен лишь слегка подмерзнуть, стать твердым, но не ледяным. Затем натираем его на крупной терке.

Если вы ещё не подписаны на мой телеграм-канал «Вкус мира», сделайте это прямо сейчас — ведь именно там я делюсь не просто рецептами, а целыми историями вкусов. Историями, которые пахнут специями, шипят на сковороде и переносят вас на шумные азиатские улицы, в уютные европейские бистро или на солнечные американские барбекю. Есть блюда, которые объединяют людей без лишних слов. Куриные крылышки — одно из них. Их подают в уличных кафе Таиланда, поджаривают до хруста в американских спорт-барах, обмакивают в пикантный соус в Южной Корее и маринуют в мёде и чесноке где-нибудь в Тоскане. Они универсальны: идеальны для вечеринки, посиделок с друзьями, уютного ужина или даже романтического пикника на террасе. Каждая культура добавляет к ним что-то своё — немного специй, сладости, огня. А результат всегда один — тарелка, опустевшая быстрее, чем вы успеете сказать «ещё одну». Ингредиенты: Главный секрет крылышек — это маринад. Именно он создаёт тот самый «вау»-эффект, когда кожа становится карам

Раз попробовала и теперь уже по-другому готовить даже не хочется. Рецепт меня прямо покорил. Никогда еще капуста не получалась настолько вкусно. Едим уже третий раз за неделю и хочется еще. Да еще чтобы было так просто! В общем, девочки, я в полном восторге. Покажу вам сегодня это бесподобное блюдо из капусты, будете закупать её килограммами. Готовить настолько легко и быстро, а результат такой восхитительный, что действительно можно подсесть. Все нужные ингредиенты у меня, как всегда, в конце статьи. Из основного нужна только капуста, остальное - несколько небольших добавок, которые есть в каждом доме. Ничего не нужно специально искать и докупать. А еще, когда мы с вами вместе приготовим эту вкуснятину пошагово, можете посмотреть еще видео этого рецепта. Ну а уж для самых больших любителей капусты меня будет еще один замечательный и очень вкусный сюрприз. Девочки, рецепт и правда очень быстрый и простой. Приготовьтесь, что все произойдет моментально. Итак, берем любую капусту - хоть з