
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Иначе и быть не может
Читать дальше
Скрыть описание
2K комментариев
6.5K раз поделились
151K классов
- Класс
поделилась публикацией
Зимой только банки «отлетают»: самый простой рецепт солёной капусты на зиму, проверенная годами заготовка
Очень просто и вкусно получается. Заполняю банку капустой, добавляю соль, заливаю холодной водой - и в погреб. Я уже в прошлом году показывала, как заготавливаю капусту на зиму по этому рецепту. Многие меня в комментариях спрашивают, как я солю капусту. Решила поделиться ещё раз.
Я сразу после засолки убираю банки в погреб, как такая капуста поведёт себя вне погреба, не знаю.
Капусту нашинковать.
Добавляю морковь. Капусту с морковью немного мну руками, без соли. Теперь беру промытую и высушенную 3-л банку и наполняю её капустой. Уплотняю. До верха не докладываю примерно 2 см.
У меня в банку помещается ориентировочно 2 кг капусты.
Сверху добавляю соль без добавок. В каждую 3-х литровую банку с капустой по 2 столовые ложки соли. Заливаю холодной водой прямо из под крана. Можно воду вскипятить и остудить. Я не кипячу. Воды входит ориентировочно около 1 л, это зависит от того, насколько плотны вы наполните банку капустой. Закрываю капроновыми крышками - и сразу в погреб. Потом примерно дне
Показать еще
423 комментария
2.5K раз поделились
26K классов
- Класс
поделилась публикацией
Умеренно острая, сладковатая, яркая: аджика, которая не жжёт, но к мясу идёт как родная
У кого семья аджику «жгучую» не ест, то это то что нужно. Здесь всё сбалансировано: и остринка, и сладость, и мягкая кислинка. На мясо ложится идеально – хоть к шашлыку, хоть к тушёнке, хоть к курице из духовки. За счёт яблок и сладкого перца она выходит густой, ароматной, но не ядреной. Готовится просто. Хранится хорошо – можно не переживать. Сделали раз – на следующий год захотите втрое больше. Проверено😉 Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 500 г помидоров – лучше спелых и мягких, кожицу с них снимаем. 150 г яблок – лучше кисло-сладких, очищаем от кожи и сердцевины. Сладкий болгарский перец – тоже 150 г, убираем семена. Острый перец – 2 штуки, с семенами, если хотите чуть поострее. Чеснок – 30 г, очищаем. Всё пропускаем через комбайн с ножом – быстро, мелко, до кашицы. Получившуюся массу выливаем в кастрюлю с толстым дном. Туда же – 4 столовые ложки подсолнечного масла, 1,5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Больше фото смотрите тут: Включаем средний огонь, доводи
Показать еще
152 комментария
2K раз поделились
23K классов
- Класс
поделилась публикацией
Без уксуса, масла и стерилизации. Заготовка из помидоров на зиму, хранить можно хоть в квартире, хоть в погребе
Для рецепта подойдут любые помидоры. Повреждённые, переспелые.
Может сейчас кто-нибудь из Вас в поисках подходящего рецепта заготовки помидоров на зиму. Буду рада, если он Вам пригодится.
Такая томатная заготовка на зиму подойдёт для любых соусов, борщей, щей, яичницы...
Конечно же лучше использовать красный сорт помидоров. Когда у меня назревает много жёлтых помидоров, их тоже добавляю. Но для цвета обязательно добавляю одну свёклу, очень хороший способ добиться насыщенного цвета. Помидоры, перец и свёклу прокручиваю через мясорубку. Массу ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания добавляем в томат паприку молотую, 2 лавровых листика, горошин 5 перца, 1 столовую ложку соли с горкой и примерно 2 столовые ложки сахара. Количество сахара берите на свой вкус, можно и больше добавить. Пробуйте.
Вкус у этой заготовки (с этим соотношением соли и сахара) очень приятный, насыщенный. Кисло-сладкий, в меру солёный. Перемешиваем и варим на среднем огне минут 30, крышкой не накрываем
Показать еще
79 комментариев
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась темой
Как правильно варить кашу? Простая шпаргалка для кухни
Как правильно варить кашу?Простая шпаргалка для кухни
Гречка, пшёнка, манка, овсянка — каждый из нас хоть раз задавался вопросом: "Сколько воды нужно?" и "Сколько варить?" Чтобы не гадать каждый раз, мы собрали в одном посте наглядную и удобную подсказку: шесть популярных каш, пропорции крупы и жидкости, время приготовления — всё чётко и понятно.
Сохраните себе, чтобы не забыть. Подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
А теперь к вам вопрос: Какая ваша любимая каша и как вы её готовите? Может, у вас есть свои секреты или нестандартные рецепты?
1.5K комментариев
19K раз поделились
154K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
10 раз поделились
62 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
255
- Компания ВАРИАНТ Деревенская СВИНИНАг. Орск (Оренбургская область)
- Валентина филицкая (Кузнецова)г. Новотроицк (Оренбургская область)
- Наталья Моисеева Сибирское здоровьепгт. Никологоры (Вязниковский район)
257
- ТУТ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ для МОИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ДРУЗЕЙ65761 подписчик
- Я люблю готовить.Домашние Рецепты.1570454 подписчика
- Прикольное оформление ваших фотографий496982 подписчика
- KEYTO SHOW / Алексей Капустин231 подписчик
- Сад и огород, дача и дом2994 подписчика