
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Печень в сметанном соусе: нежная, тающая во рту!
Простой рецепт, который заставит полюбить субпродукты даже скептиков!Ингредиенты (на 3-4 порции):
- Печень говяжья или куриная — 500 г
- Сметана 20% — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт. (крупные)
- Молоко — 100 мл (для вымачивания)
- Мука — 2-3 ст.л. (для панировки)
- Масло растительное — 50 мл
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка/укроп) — для подачи
1. Подготовка печени:
Очистите печень от плёнок и жёлчных протоков.
Нарежьте соломкой или пластинками толщиной 1 см.
Залейте молоком на 30-40 минут (уберёт горечь).
2. Обжарка:
Обсушите печень бумажным полотенцем.
Обваляйте каждый кусочек в муке.
196 комментариев
650 раз поделились
3.7K классов
- Класс
01:25
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
231
- Елена Врубельг. Уссурийск (Приморский край)
- Евгений СухондяевскийВладивосток
- Сергей СвинцицкийВладивосток
150
- Мамина кухня986466 подписчиков
- УССУРИЙСК ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ18752 подписчика
- Пограничный район Приморского края5484 подписчика
- Наша планета96690 подписчиков
- Юмор без границ152734 подписчика