Любовь Шурская(Василевич)

🌟 Приготовим Наполеон на воде, который станет отличной альтернативой классическому рецепту. Этот рецепт прост в исполнении, но результат обязательно вас удивит! 📝 Ингредиенты: для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла (холодного), 140 мл воды, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка соли. Для крема: 250 г сахара, 8 г ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 350 г йогурта несладкого, 400 мл молока, 150 г сливочного масла (по желанию можно даже 200 г). 👩‍🍳 Приготовление: просеиваем муку и нарезаем мелкими кусочками холодное сливочное масло. В воду добавляем уксус и соль, перемешиваем и вливаем в муку. Замешиваем руками эластичное тесто, заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник на 1 час. Разделим тесто на 15 частей. Каждую часть раскатываем в тонкий круглый корж. Меряем тарелкой диаметром 24 и обрезаем края. Из обрезков раскатываем еще один корж (уже не обрезаем) для обсыпки торта. Каждый корж выпекаем в духовке по 10 минут при температуре 210°C до золотистого цвета. В кас

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно нежной и ароматной рыбы — минтая, приготовленного в сметанном соусе с овощами. Это блюдо легко готовится и обязательно понравится всей семье! Приготовление: Минтай промойте и обсушите. Добавьте соль и перец по вкусу. Натрите каждый кусочек рыбы с двух сторон смесью соли и перца. Налейте немного растительного масла на сковороду и поставьте на огонь. Пока масло разогревается, обваляйте каждый кусочек минтая в крахмале со всех сторон. Обжаривайте рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Важно не жарить рыбу полностью, а лишь слегка подрумянить. Не накрывайте сковороду крышкой — так из рыбы будет выходить лишняя влага, и корочка останется хрустящей. Пока рыба остывает на тарелке, мелко нарежьте луковицу и обжарьте её на растительном масле до прозрачности. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте вместе с луком около 3 минут, периодически помешивая. В отдельной миске смешайте сметану, соль, черный перец и суш