Динара Кутукова (Сулейманова)

Хачапури - самый лучший рецепт!

#рецепт
РЕЦЕПТ:
- Мука - 3 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 2 штуки
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Сода - 0,5 чайной ложки
- Масло растительное - 1 столовая ложка
- Сыр твёрдый - 400 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими). Те