Хлебные крошки — ¼ чашки Пармезан (либо любой твердый сыр) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — опционально
Приготовление:
1. Баклажан тщательно моем и разрезаем вдоль. 2. Соус маринара выливаем на форму для выпекания. Кладем туда баклажан и кладем между разрезами. 3. Нарезаем сыр и выкладываем в разрезах. Листья базилика также выкладываем в разрезы. 4. Мелко нарезаем чеснок и посыпаем баклажан. Солим, перчим. Сбрызнуть оливковым маслом. 5. Заворачиваем форму в фольгу и ставим в духовку н