
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Лодочки" с начинкой, подаю вместо хлеба к основному блюду или просто так.
Лодочки с сырной начинкой, подаю вместо хлеба к основному блюду или просто так. Просто и при этом очень вкусно, готовлю частенько вместо пампушек с чесноком. Рецепт: для теста: молоко -200 мл дрожжи сухие -5гр сахар -1ст.л. соль -1/3ч.л. растительное масло -40 мл мука -300гр Для начинки: сыр -100-150гр укроп – по вкус чеснок – 2-4 зуб Способ приготовления Приготовим тесто, в миску вливаем 200 мл теплого молока, добавляем 1ст.л. сахара и добавляем дрожжи, ориентируйтесь на инструкцию на упаковке, мне требуется 7 грамм на 500 грамм муки, у меня муки будет примерно 300 грамм, поэтому я добавляю 5 грамм сухих дрожжей.
Оставим постоять минут 5-10, чтобы убедить2ся, что дрожжи рабочие. Вливаем в миску подошедшие дрожжи, соль 1/3ч.л. и вливаем. растительное масло 40 мл. Теперь добавляем просеянную муку 300 грамм и замешиваем тесто руками, или можно воспользоваться тестомесом.
Тесто должно получиться мягким эластичным, к рукам не липнет.
Убираем в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Теперь
Показать еще
6 комментариев
57 раз поделились
640 классов
- Класс
поделилась публикацией
Лучший рецепт пирожков для быстрого завтрака
Ленивые пирожки с зелёным луком и сыром — отличный вариант для тех, кто ценит простые рецепты, доступные продукты и экономию времени. По виду они больше напоминают пышные оладьи или лепёшки, но вкус у них по-настоящему «пирожковый»: мягкое тесто, ароматная начинка и румяная корочка. На приготовление уходит около 30 минут, поэтому блюдо идеально подходит для завтрака или быстрого перекуса. Такие пирожки хорошо насыщают и позволяют спокойно дожить до обеда без лишних перекусов. В глубокой миске соединяют молоко, яйца, соль и разрыхлитель. Массу тщательно перемешивают венчиком до однородности. Зелёный лук промывают, обсушивают и нарезают тонкими колечками. Сыр натирают на крупной тёрке, а если используется творог — разминают его вилкой. Подготовленные ингредиенты добавляют в яично-молочную смесь и хорошо перемешивают. Затем постепенно вводят большую часть муки и замешивают мягкое тесто. Оно должно получиться слегка липким — так пирожки будут нежнее. При наличии времени тесту можно дать от
Показать еще
0 комментариев
8 раз поделились
151 класс
- Класс
поделилась публикацией
Вместо хлеба готовлю Катламу: получаются тонкими, слоеными, к тому же готовятся на сухой сковороде, да и продукты под рукой
Как же Вкусно получается, да и продукты всегда под рукой! Слоеные лепешки Катлама - Хорошая замена обычному хлебу. Вкус просто восхитительный и вид аппетитный! Получаются тонкими и слоеными, к тому же готовятся на сухой сковороде. Можно есть вместо хлеба или просто с чаем. Друзья если уже готовили такие - оставляйте отзыв в комментариях 💬. Рецепт:
Мука -500-550 гр.
Вода -300 мл.
Яйцо -1 шт.
Соль -1ч.л.
Сливочное масло -100 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое эластичное, если нужно добавляем еще муки, мне еще потребовалось 50 г. Дадим тесту отдохнуть 20-30 минут. Прошло 30 минут, делим на части у меня 9 частей по 100 г. Берем один колбочек и раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, я его слегка подтопила в микроволновой печи, посыпаем мукой. Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем
Показать еще
12 комментариев
123 раза поделились
1.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Муж сказал, что это ЛУЧШИЙ ПИРОГ к чаю. Пеку его круглый год и со свежими, и с замороженными ягодами...
Есть рецепты, которые приживаются на кухне надолго. Этот пирог — как раз такой. Его главный секрет — простая сметанная заливка, которая после выпечки превращается в нежный слой, похожий на крем. Впервые испекла его из того, что было под рукой, и реакция мужа стала самой лучшей оценкой. Теперь это мой любимый вариант, базовый рецепт, где можно менять только начинку — в зависимости от сезона. Пирог получается крупным, сытным и очень влажным. Ингредиенты:
Для теста: 3 яйца 250 г сахара Щепотка соли 250 мл молока 150 мл растительного масла без запаха Ванильный сахар (по желанию) 370 г муки 1 ч. л. разрыхлителя Для начинки и заливки: 300-400 г свежих или размороженных ягод (клубника, малина, вишня, смородина) 180 г сметаны (20% жирности) 1 яйцо 1 ст. л. сахара Приготовление: Духовку разогрейте до 170°C. Форму (примерно 37x23 см или аналогичную по площади) застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. В большой миске взбейте яйца с 250 г сахара и щепоткой соли до светлой пышной массы.
Показать еще
166 комментариев
1K раз поделились
9K классов
поделилась публикацией
Любимый салат всех женщин, на праздничном столе! Съедается за секунду!
Пробовали ли вы когда-нибудь французский салат?!
Он яркий, красивый, простой в приготовлении, недорогой и быстро готовится. Да и к ужину приготовить такую вкуснятину можно. Почему бы не устроить себе праздник в обычные серые будни? Плавленые сырки натираем на тёрке, выкладываем первым слоем и делаем сеточку из майонеза.
Отделяем желтки от белков.
Белки натираем на мелкой тёрке, выкладываем вторым слоем и делаем сеточку из майонеза. Яблоко очищаем от кожуры, натираем его на тёрке и выкладываем третьим слоем.
Варёную морковь натираем на тёрке, добавляем 3 зубчика чеснока, майонез и перемешиваем. Выкладываем четвертым слоем на яблоко. На мелкой тёрке натираем желтки и выкладываем на морковь.
Сверху посыпаем семенами чёрного кунжута. Давно заметила, что на праздничном столе на него «налегают» женщины — под бокальчик сухого вина это отличная закуска. Для праздничного стола это то, что надо.
Ингредиенты:
Варёная морковь — 3-4 шт.
Плавленые сырки — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Яблоко — 1 шт.
Чесно
Показать еще
319 комментариев
2.7K раз поделились
29K классов
поделилась публикацией
Бутерброды – это искусство: Секреты шефа, которые превратят простую закуску в кулинарный шедевр
Всегда считал, что бутерброд – это не просто быстрая еда, когда нет времени или сил. Для меня это маленькое полотно, где хлеб – это холст, а начинки – краски. Правильно подобранные сочетания, простая, но точная техника – и обычная закуска превращается в произведение искусства, которое исчезает со стола в считанные секунды. Сегодня я хочу поделиться с вами своими наработками, рассказать о тех бутербродах, которые прошли проверку временем и множеством дружеских посиделок. Мы не будем усложнять, но я открою несколько секретов, которые используют шеф-повара, чтобы даже простейшая комбинация заиграла новыми красками. Готовить будем без лишней суеты, по-мужски: четко, ясно и с душой. Прежде чем мы перейдем к рецептам, запомните одно золотое правило: все начинается с хлеба. Можно купить самую дорогую красную рыбу, но положить ее на безвкусный, ватный багет – и все насмарку. Основа готова. Теперь давайте перейдем к главному. Этот бутерброд – классика жанра, воспоминание из детства. Но и его мо
Показать еще
17 комментариев
283 раза поделились
2.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Людмила Прытова(Мешкова)с. Шелокша (Кстовский район)
- Ольга ПишняковаМосква
- Татьяна Шинкаренко(Бодарева)г. Мытищи
183
- Помоги себе сам! Народные рецепты и советы.185241 подписчик
- Секрет вкуса2450977 подписчиков
- Звонок в детство4 подписчика
- Шахунья7818 подписчиков
- ГСВГ BERLIN и ОКРЕСТНОСТИ.11899 подписчиков