
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Воздушный заварной крем
Воздушный заварной крем 🍦 С ярким вкусом сливочного пломбира! Отлично подойдет для начинок в торты, капкейки и пирожные. Яйцо - 100 г (2 шт С1) Сахар - 150 г Кукурузный крахмал - 50 г Молоко - 600 мл Ванилин - 1 г Сливочное масло 82% - 200 г Технология приготовления: Молоко с ванилином довести до кипения. Яйца перемешать с сахаром и кукурузным крахмалом. В яичную смесь влить тонкой струйкой горячее молоко при постоянном активном помешивании. Продолжая активно мешать, довести до кипения. Охладить. Сливочное масло взбить до побеления и увеличения в объеме. Ввести охлажденную заварную основу минимум в два этапа, каждый раз дожидаясь полного объединения продуктов.
Показать еще
78 комментариев
617 раз поделились
8.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
261
- Нина ДавымукаФедоровка
- Евгений Эйтенейрг. Костомукша (Карелия Республика)
- ольга векерле- кузнецоваФранкфурт-на-Майне
184
- Рецепты здоровья мира46965 подписчиков
- лайфхакерша24105 подписчиков
- Мир рукоделия48292 подписчика
- Я - ТОРТодел!5579 подписчиков
- Вязание с Галиной и не только.13375 подписчиков