Анна Арнгольд(Андреева)

@anna.arngold39

Последний визит: 3 фев

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Арнгольд(Андреева)

28 сен 2025

Поделилась темой

ВкусНяшка🍳

Рецепт слоеного теста без холодильника, яиц и даже без дрожжей.

Получается в сто слоев, и это невероятно вкусно!
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - 1 чайная ложка
- Мука - 500 г
- Вода - 200 г
- Маргарин - 250 г
Приготовление:
1. Смешайте сливочное масло и соль и взбейте венчиком до мягкости.
2. Добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте воду и продолжайте перемешивать сначала венчиком, а затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставьте тесто под пленкой на 15-30 минут.
3. После этого еще раз вымесите тесто в течение 3 минут и разделите его на 4 равные части.
4. Разделите маргарин на 4 части и оберните им каждую часть теста. Раскатайте каждый кусочек теста в пласт р

Анна Арнгольд(Андреева)

26 сен 2025

Поделилась темой

ВкусНяшка🍳

"МОКРЫЙ ТОРТ" СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Много всяких сладостей я пекла в последнее время. А родне все хочется "мокрый" торт, чтобы пропитан был хорошо. И пошла я листать кулинарные книги, сайты в поисках чего-нибудь интересного. Нашла вот такой простой рецепт, вполне "мокрый" получился тортик.
Состав:
сгущенное молоко -1 банка (370 г.);
сливочное масло - 50 гр.;
мука пшеничная - 250 гр.;
кефир - 100 мл.;
разрыхлитель - 10гр.
пропитка: 250 мл. воды + 2 ч. ложки меда;
крем: 400 гр сметаны, 80 гр. сахарной пудры, 1/3 ч.л.ванилина.
Взбить сгущенное молоко с растопленным сливочным маслом. Добавить теплый кефир и разрыхлитель. Перемешать и влить в сгущено-масляную массу. Просеять муку, чтобы н

Анна Арнгольд(Андреева)

29 авг 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

Арахисовый торт «Лакомка»

Ингредиенты:
арахис (очищенный и обжаренный) 250 г
яичный белок (от крупных яиц) 7 шт.
сахар (тесто + крем) 200 г + 150 г
масло сливочное 250 г
яичный желток (от крупных яиц) 3 шт.
молоко коровье 150 г
коньяк 1 ст.л.
ванилин 1 г
какао (порошок хорошего качества) 1 ст.л.
Процесс приготовления:
В первую очередь надо измельчить очищенный и обжаренный арахис. Измельчить его надо практически в муку любым удобным способом.
Взбить охлажденные белки (от крупных яиц) до устойчивых пиков. Они не должны выпадать из емкости при ее переворачивании.
В три приема добавить в белки сахар (200 г) и аккуратно перемешать лопаткой. !Не взбивать!
В три приема ввести измельченный ара