Левая колонка
Недавно
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
Поделилась темой
Ореховый пирог «ОРЕХОВНИК» И ТОРТА не нужно! Самая вкусная выпечка к чаю.
Сегодня я к вам с полюбившимся в нашей семье пирогом с орехами «Ореховник». Обожаю выпечку с орехами, но этот пирог стал моим фаворитом.Рецепт:
Для теста:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 125 г
Сметана - 200 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка с горкой
Пищевая сода - 1 ч. ложка без горки
Ванилин - на кончике ножа
Для ореховой прослойки:
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.01.2026г.
Акция скидки до 50%, включая новинки - clck.ru/3QC86H
Скидка 50% в разделе «Распродажа» - c
Поделилась темой
Идеальное яблочное повидло для выпечки: густое, ароматное и без сюрпризов
Есть рецепты, к которым возвращаешься из года в год — не потому что модно, а потому что работает всегда. Для меня таким рецептом стало яблочное повидло. Простое, без лишних добавок, но именно такое, какое нужно для домашней выпечки: густое, ароматное, с красивым янтарным цветом и тем самым вкусом, который сразу переносит в детство.
За годы я перепробовала разные варианты, но остановилась именно на этом. Здесь всё логично и надёжно: минимум воды, правильная уварка и вкус, который можно подстроить под свои яблоки. Делюсь этим рецептом с уверенностью — он не подводит.02:02
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
596
- Светлана Ещанова-ОрловаБосколь
- Владимир АльдерготКарабалык (Комсомолец)
- Наталья ЛисниченкоКарабалык (Комсомолец)
- Татьяна МолчановаКарабалык (Комсомолец)