Olga Keterling (Sorokowych)

Подготовьте яичные белки для коржей: разбейте их в миску и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы они заквасились и стали более стабильными для взбивания. Кешью (кстати, можете взять фундук) мелко порубите ножом и поджарьте на сухой сковороде. Cложите обжаренные орехи в миску, добавьте муку и 185 г сахара. Тщательно перемешайте. Заквашенные яичные белки взбейте миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 50 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Всыпьте орехово-мучную смесь во взбитые с сахаром яичные белки. Осторожно перемешайте лопаточкой легкими движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла объем. Разделите полученную массу на две части и выложите в формы для выпечки, застеленные пергаментом. Идеально подойдут формы диаметром 20 или 23 см. Форму диаметром 25 см тоже можно использовать, просто торт получится чуть ниже. Или просто нарисуйте на пергаменте круг нужного диаметра и положите бумагу на противень рисунком вниз. Аккура

Этот салат — настоящий осенний витаминный заряд. Сырая тыква здесь не варится и не запекается, а подаётся свежей — хрустящей, сладковатой и сочной. В сочетании с яблоком, орехами и лёгкой цитрусовой заправкой получается не просто вкусно, а по-настоящему необычно. Такой салат отлично подойдёт для лёгкого ужина, перекуса или к основным блюдам из мяса и птицы. Тыкву очищаю от кожуры и семян, натираю на крупной тёрке — подойдёт и корейская, если хотите, чтобы полоски были тоньше. Главное — выбирать сочную сладкую тыкву, например мускатную: она мягкая и идеально подходит для салатов. Яблоко натираю так же, как тыкву, и сразу сбрызгиваю лимонным соком, чтобы не потемнело. Добавляю натёртую морковь — она делает вкус ярче и добавляет цвета. Для заправки в небольшой миске смешиваю лимонный сок, мёд, оливковое масло и щепотку соли. Всё перемешиваю венчиком или вилкой до однородности — заправка должна получиться лёгкой и ароматной, с приятной кислинкой. Теперь соединяю все ингредиенты: тыкву, яб

Эти быстрые в приготовлении пирожки – идеальный вариант для тех, кто ценит своё время. Простой рецепт, доступные ингредиенты и минимум усилий – а результат порадует вас своим вкусом и ароматом. Главное преимущество этого рецепта — тесто готовится моментально, без дрожжей, ждать подъема не нужно! Можно сразу приступать к жарке. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, но нет времени на долгие приготовления. Этот рецепт – ваш незаменимый помощник! Быстрое тесто, простая начинка и минимум усилий – всё, что нужно для сытного и вкусного ужина или перекуса. Готовьте вместе со мной и убедитесь сами! Рецепт: Быстрые постные пирожки (12 шт.): Для теста: Кефир (любой жирности) – 250 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Мука – 350 г Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно использовать покупной или домашний) Для картофельной начинки: Картофель – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 2-3 ст. л. Сливочное масло – 1 ст. л. Растительное масло

Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники! Приветствую Вас на канале. Многие садоводы при выращивании огурцов, сталкиваются с проблемами, когда завязи начинают желтеть и прекращают развиваться. Важно быстро определить причины такого явления и найти способы их устранения. Завязи огурцов могут высыхать по ряду причин, среди которых: Истоки проблемы могут быть разнообразны. Одним из частых препятствий является нарушение севооборота. Замена верхнего слоя почвы в теплицах между посадками помогает поддерживать плодородие, но эта процедура является затратной по финансам, и физически трудной. Если севооборот нарушается, а обычно так и происходит, важно минимизировать возможный ущерб, например, посадив осенью сразу после уборки урожая сидераты, такие как фацелия или горчица: они устойчивы к осенним заморозкам, борются с патогенами в почве, улучшает её структуру и служат хорошим источником зеленого удобрения. Желтеющие завязи могут указывать на истощённость почвы. Обогащение грунта перегноем

Пышная зелень, яркие плоды, аромат свежести — вот каким должен быть идеальный огурец. Но что делать, если листья вдруг начали желтеть? Это не просто косметический дефект, а сигнал, что растению срочно нужна помощь. Разберёмся, что именно может идти не так и как вернуть огурцам здоровье. Огурцы очень чувствительны к режиму полива. В жаркие дни они требуют обильного увлажнения — иначе начинается обезвоживание, и листья тут же сигнализируют об этом пожелтением. Но и переусердствовать не стоит. Переувлажнённая почва так же вредна, как и засуха — она нарушает дыхание корней и провоцирует болезни. Оптимально поливать утром или вечером, ориентируясь на температуру и состояние почвы. Слишком густая посадка — ещё одна причина пожелтения. Когда листва загущена, воздух не циркулирует, свет плохо проникает, а влажная среда становится идеальной для болезней. В таких условиях листья теряют силу и начинают бледнеть. Решение — прореживание, вертикальное выращивание и чистые грядки без сорняков. Недост