Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15 янв
Фильтр
Любите похрустеть, но предпочитаете кушать сами и давать своим детям то, в составе чего Вы уверены, то это хрустяшка для Вас! ;)https://www.youtube.com/watch?v=5fTiCzJA4_Y
ЗАГОТОВКА ИВАН-ЧАЯ
В 19 веке Копорский чай или Иван-чай поставлялся русскими купцами на экспорт в Европу в огромных количествах и очень высоко в Европе ценился. Да и наши пра-прадедушки и прабабушки сидя за столом с самоваром, наверняка пили не черный индийский, а этот замечательный, исконно русский чай.
1. Итак, собираем верхнюю часть растения, вместе с листьями и цветами - они легко обламываются, за 5-10 минут можно собрать изрядную охапку.
2. Далее, оставляем на 12-20 часов (но не более 24!) в тени, в сухом месте, чтобы слегка подвялились. Главное - не пересушить! В растениях должно оставаться достаточно сока для ферментации. Также, подвяливать лучше веточки целиком, а не отдельные лис
В 19 веке Копорский чай или Иван-чай поставлялся русскими купцами на экспорт в Европу в огромных количествах и очень высоко в Европе ценился. Да и наши пра-прадедушки и прабабушки сидя за столом с самоваром, наверняка пили не черный индийский, а этот замечательный, исконно русский чай.
1. Итак, собираем верхнюю часть растения, вместе с листьями и цветами - они легко обламываются, за 5-10 минут можно собрать изрядную охапку.
2. Далее, оставляем на 12-20 часов (но не более 24!) в тени, в сухом месте, чтобы слегка подвялились. Главное - не пересушить! В растениях должно оставаться достаточно сока для ферментации. Также, подвяливать лучше веточки целиком, а не отдельные лис
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
183
- Клавдия Яковлева (Капущак)Красноярск
- Кристина ВетроваКрасноярск
- Светлана Касеноваг. Заводоуковск
27
- Церковь Бога100171 подписчик
- Хозяйские хитрости2369943 подписчика
- Еврейский анекдот98898 подписчиков
- Мировые Христианские Новости16075 подписчиков
- Книга рецептов1458968 подписчиков