Левая колонка
Последний визит: 8 фев
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты:- Мука — 250 г (отборная)
- Тёплое молоко — 100 мл
- Желтки — 3 шт.
- Дрожжи — 18 г
- Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться.
2. Замес
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
318
- Ирина Ковшоваг. Родники (Родниковский район)
- Наталья Жарова (Коннова)пос. Палех (Палехский район)
151
- Lady'Style18277 подписчиков
- Куплю Продам Отдам п.Палех1856 подписчиков
- Елена Авесол/Психолог Психосоматика Семья123 подписчика
- За жизнь18405 подписчиков
- CHEF.VIBE460183 подписчика