Natalia Okropiridze-Savva

Аромат свежеиспечённых блинов – это для меня запах детства. Сколько же мы их готовили вместе с мамой! Тонкие, как кружево, с творогом и изюмом, сытные с мясом, или просто политые мёдом. Эти воспоминания согревают до сих пор! Независимо от страны и культуры, блины занимают особое место в кулинарных традициях. От тонких французских крепов до пышных блинов на кефире, это блюдо покоряет сердца своим разнообразием и универсальностью. Рецепты передаются из поколения в поколение, а вариации приготовления поражают воображение. Почему же блины остаются любимым лакомством на протяжении стольких лет? В этой статье вы узнаете историю происхождения блинов, символическое значение, популярные рецепты, варианты начинок и секреты идеального приготовления. История блинов уходит корнями в глубину веков. Считается, что прототипы современных блинов появились ещё в Древнем Египте, где выпекали лепёшки из зерна и воды, а также в Древней Греции, где готовили «тата» – смесь из муки, воды и мёда. Со временем р

Идеальный рецепт, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет желания долго возиться. Это творожное печенье готовится очень просто: без дрожжей, без раскатки и даже без формочек. А результат — мягкое внутри, румяное снаружи, в сахарной обсыпке. С первого укуса — просто 🔥 📌 Ингредиенты: ✅ Без дрожжей ✅ Без лишнего масла ✅ Быстро, просто, вкусно ✅ Отлично хранятся и не черствеют Сохраняй рецепт, делись с друзьями и подписывайся — здесь только самые надёжные рецепты, которые всегда получаются! 🍪 📹 Видеорецепт здесь: https://vkvideo.ru/video-230120190_456239047?t=7s

Тонкие, ажурные блинчики – это всегда вкусно и празднично! Этот рецепт блинов на кефире – настоящая находка для тех, кто хочет получить идеальные блинчики с первого раза, без лишних хлопот и с минимальными затратами времени. Секрет этих блинов – в сочетании кефира и кипятка, которое придает тесту невероятную легкость и воздушность. Готовьтесь к комплиментам от всей семьи! Рецепт: Кефир -350мл. Вода кипяток -350 мл. Яйцо -2шт. Сахар – 2ст.л. Сода – 1/2ч.л. Соль – 1/2чл. Мука – 250гр. Растительное масло -3ст.л. Соль –по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Наливаем в миску кефир, он должен быть обязательно теплым, или хотя бы комнатной температуры Добавим соду, перемешаем и дадим постоять 5-6 минут, за это время сода хорошо погасится в кефире добавляем яйца, соль, сахар, хорошо перемешиваем добавляем муку и перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков теперь добавляем в тесто крутой кипяток и быстро перемешиваем добавим растительное масло, перемешиваем и тесто готово, можно сразу

Если вы бывали в московских ресторанах «Кофемания» (или были наслышаны о них), то наверняка вы в курсе, что там очень высокие цены, а частые гости — это обеспеченные люди и прожигатели жизни. Еще там очень хвалят сырники, которые я тоже пробовал. По сути, это просто хорошие сырники с добавлением настоящей ванили. Сегодня я поделюсь их рецептом. И, возможно, сэкономлю ваши деньги. Ингредиенты (на 18 штук): ⠀ Ставьте 👍🏼 и подписывайтесь, это мне очень поможет! ☺️

Когда хочется чего-то особенного, но без суеты — я готовлю мясо по-французски. Это блюдо объединяет всех за столом: ароматное мясо, мягкая картошка, румяная сырная корочка и домашний майонез, приготовленный за пару минут. Мы с дочкой делаем его для большой компании — и ни одна порция не остаётся без внимания. Для мяса: Для основы: Для начинки: Для майонеза: Для верха: Свинину нарезаю тонкими пластинами, слегка отбиваю и перекладываю в миску. Добавляю соль, перец, растительное масло — перемешиваю и оставляю мариноваться на 30 минут. Так мясо становится мягче и впитывает весь аромат специй. Пока мясо отдыхает, готовлю картофель: очищаю, нарезаю тонкими кружочками, солю и добавляю французскую горчицу. Горчица придаёт лёгкую пикантность и делает вкус глубже.Лук нарезаю кольцами, помидоры — кружочками, сыр натираю на крупной тёрке. В высоком стакане соединяю яйцо, соль, сахар, горчицу, перец и лимонный сок. Вливаю растительное масло и погружаю блендер. Всего 30 секунд — и готов густой, бле

Ингредиенты: Мука ~ 250-260 грамм, Сахар - 190 грамм, Масло - 50 грамм, Яйцо - 3 шт., Молоко - 180 мл., Разрыхлитель 1.5 ч.л., Ванильный сахар, Щепотка соли Выпекать при 180 ° ~ 35-40 минут. Время и температура выпекания зависят от особенностей вашей духовки. Форма ⌀ 20 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239543 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all