
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Быстрый пирог на кефире: влажный внутри, с хрустящей крошкой
Есть у меня один проверенный рецепт пирога, к которому я возвращаюсь, когда нужно что-то быстрое, вкусное и совсем не сложное. Он спасал меня много раз: когда гости неожиданно заглянули, когда к вечернему чаю захотелось чего-то домашнего, а сил на кулинарные подвиги уже нет. Вся подготовка занимает у меня минут шесть, не больше. А результат всегда радует — пирог получается по-домашнему влажным, нежным и пористым, а сверху — хрустящая сладкая крошка. Секрет в том, что тесто замешивается в одной миске, буквально наскоро, без долгого взбивания. Ингредиенты — самые простые. Что я кладу в тесто: Кефир — 1 стакан (250 мл) Яйца — 2 штуки Сахар — 180 граммов (почти полный стакан) Мягкое или растопленное сливочное масло — 80 граммов Мука — 230 граммов (это примерно полтора стакана) Крахмал — 1 столовая ложка (у меня обычно картофельный) Сода — 1 чайная ложка Щепотка соли и ванилин для запаха. А для той самой крошки, которая делает пирог нарядным: Холодное сливочное масло — 50 граммов Мука — 3
Показать еще
75 комментариев
507 раз поделились
9.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
687
- ПЕРЕЕЗДЫ ГАЗЕЛИ ГРУЗЧИКИ 75-78-20Ульяновск
- Оксана Старостина (Самаркина)г. Сенгилей (Сенгилеевский район)
- Исмайл ДжабрайловГабала
- денис сорокинульяновск