Предыдущая публикация
Левая колонка
Недавно
Фильтр
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Честно говоря, до конца не понимаю, почему их называют «ленивыми» 🤔
Труда и здесь хватает почти столько же, как и в классических голубцах.
Но ради разнообразия иногда всё же готовлю — вкус получается отличный!
Ингредиенты:
* Фарш мясной — 600 г
* Рис — 200 г
* Морковь — 1 крупная
* Лук — 1 крупный
* Капуста — около 300 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соль и перец — по вкусу
* Чеснок — по желанию
* Масло растительное — для жарки
Соус:
* Томатная паста — 2 ст. л.
* Майонез — 2 ст. л.
* Вода — примерно 1 литр
* Соль, перец
Приготовление:
1. Морковь и лук слегка обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности.
3. Капусту мелко нашинковать и хоро
Честно говоря, до конца не понимаю, почему их называют «ленивыми» 🤔
Труда и здесь хватает почти столько же, как и в классических голубцах.
Но ради разнообразия иногда всё же готовлю — вкус получается отличный!
Ингредиенты:
* Фарш мясной — 600 г
* Рис — 200 г
* Морковь — 1 крупная
* Лук — 1 крупный
* Капуста — около 300 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соль и перец — по вкусу
* Чеснок — по желанию
* Масло растительное — для жарки
Соус:
* Томатная паста — 2 ст. л.
* Майонез — 2 ст. л.
* Вода — примерно 1 литр
* Соль, перец
Приготовление:
1. Морковь и лук слегка обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности.
3. Капусту мелко нашинковать и хоро
Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!👩🍳🎄🧀🥝🥕🐓🍏🎄
Новогодний салат «Елочка»
Предлагаем приготовить новогодний салат «Елочка» с курицей и киви – не избитый и великолепный рецепт с простыми ингредиентами и отличным результатом!
Ингредиенты:
Филе куриное 200 г (отварное)
Морковь 150 г (по-корейски)
Яйцо куриное 3-4 шт.
Яблоко 2 шт.
Сыр 100 г (твердый)
Майонез по вкусу
Киви 2-3 шт.
Клюква ягоды (красной смородины)
Для салата «Елочка» подготовьте все ингредиенты
– яйца вкрутую натрите на крупной терке, твердый сыр – на средней или мелкой.
Отварное куриное филе нарежьте кубиками, яблоко натрите или нарежьте средними кусочками.
Выложите на широкое и плоское блюдо курицу
Новогодний салат «Елочка»
Предлагаем приготовить новогодний салат «Елочка» с курицей и киви – не избитый и великолепный рецепт с простыми ингредиентами и отличным результатом!
Ингредиенты:
Филе куриное 200 г (отварное)
Морковь 150 г (по-корейски)
Яйцо куриное 3-4 шт.
Яблоко 2 шт.
Сыр 100 г (твердый)
Майонез по вкусу
Киви 2-3 шт.
Клюква ягоды (красной смородины)
Для салата «Елочка» подготовьте все ингредиенты
– яйца вкрутую натрите на крупной терке, твердый сыр – на средней или мелкой.
Отварное куриное филе нарежьте кубиками, яблоко натрите или нарежьте средними кусочками.
Выложите на широкое и плоское блюдо курицу
ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ — ВКУС ДЕТСТВА
ИНГРЕДИЕНТЫ (≈ 35–40 шт.):
ТЕСТО:
✅ Мука — 390 г
✅ Сливочное масло — 200 г
✅ Сахар — 90 г
✅ Желтки — 3 шт.
✅ Сода — 1/4 ч. л.
✅ Соль — 1/4 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Сгущённое молоко — 170 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить желтки с сахаром и слегка взбить венчиком до однородности.
2. Добавить растопленное (не горячее) сливочное масло, соль. Соду погасить уксусом и добавить в массу, перемешать.
3. Всыпать муку частями и замесить мягкое, рыхлое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут.
5. Охлаждённое тесто разделить на небольшие шарики (примерно п
ИНГРЕДИЕНТЫ (≈ 35–40 шт.):
ТЕСТО:
✅ Мука — 390 г
✅ Сливочное масло — 200 г
✅ Сахар — 90 г
✅ Желтки — 3 шт.
✅ Сода — 1/4 ч. л.
✅ Соль — 1/4 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Сгущённое молоко — 170 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить желтки с сахаром и слегка взбить венчиком до однородности.
2. Добавить растопленное (не горячее) сливочное масло, соль. Соду погасить уксусом и добавить в массу, перемешать.
3. Всыпать муку частями и замесить мягкое, рыхлое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут.
5. Охлаждённое тесто разделить на небольшие шарики (примерно п
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефирном тесте
А стоит ли писать как это вкусно? Наверняка ведь знаете! )) Дополнительный плюс этого рецепта в том, что беляши готовятся ещё и очень быстро: на всё про всё не больше часа. Приготовим? Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей):
Для теста:
250 г кефира (я брала 3.5 % жирности)
примерно 220 г пшеничной муки
2–3 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли)
Для начинки:
250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой)
1 луковица
соль, перец
растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки к мясному фаршу добавьте мелко нарубленный лук, соль, перец и всё хорошенько перемешайте. Для того чтобы беляши получились сочными, нужно взять довольно много лука, примерно вполовину от мяса (визуально, не по весу). Если фарш получился густоват, добавьте в него немного холодной воды или бульона. В идеале он должен быть ни сухой ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. При желании в фарш можно добавить е
Показать еще
поделилась публикацией
Ленивые беляшики - быстро, просто и вкусно!
Привет, друзья! Сегодня на «Ух ты, кухне» я готовлю хитрые и необычные ленивые беляши — но невероятно вкусные! Готовить их проще простого, и они станут идеальным решением для завтрака или перекуса. Эти пирожки/беляши удивят вас своей сочной начинкой и золотистой корочкой, а процесс приготовления займет совсем немного времени.
Мне понадобится: Разбиваю в миску одно яйцо, добавляю щепотку соли и чайную ложечку сахара. Всё хорошенько взбалтываю венчиком. Когда яйцо смешалось, вливаю 500 миллилитров домашнего кефира и снова перемешиваю. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Теперь начинаю добавлять муку, которую обязательно просеиваю — так избавляюсь от комочков. Замешиваю тесто, оно должно быть похоже на тесто для оладий, но чуть гуще. Добавляю одну чайную ложку соды и хорошо перемешиваю, чтобы сода равномерно распределилась. Слышу, как тесто начинает "шипеть"! Убираю венчик и отставляю тесто в сторону. Далее беру свино-говяжий фарш (можно брать любой фарш) и одну крупную л
Показать еще
Поделилась темой
02:38
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
577
- Виктор Гомоновг. Канск (Красноярский край)
- Светлана Неретинарп. Нижняя Пойма (Нижнеингашский район)
- Ольга Космацкая (Бондарчук)г. Канск (Красноярский край)
132
- Канск,район- Срочные продажи.65 подписчиков
- Банкротство граждан8553 подписчика
- Так здорово! Минздрав России29676 подписчиков
- ЧП Канск45471 подписчик
- Для здоровья12640 подписчиков