Александр Жучковский

Этот маринад делает курицу не только сочной, ароматной и вкусной, но еще и красивой. При запекании кожа покрывается ровным коричневым цветом. Блюдо выглядит очень аппетитно и прекрасно подходит для праздничного стола. Покажу, как просто и быстро скрыть крылышки, чтобы не подгорели при запекании. Порции 6 Время подготовки 2 часа Время приготовления 1 час 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Чеснок нарезаем на пластины. Если его нарезать мелко, то при запекании он подгорит и добавит мясу неприятный вкус. Добавляем к чесноку мед, сладкую молотую паприку и черный перец. 2. Вливаем лимонный сок, масло и соевый соус. Хорошо перемешиваем. 3. Курицу промываем и выкладываем в глубокую миску или контейнер. Я ее еще немного солю, мне не хватает соли из соевого соуса. 4. Поливаем курицу подготовленным маринадом. Переворачиваем ее несколько раз в миске и оставляем грудкой вниз. Накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить и на ночь). Периодически ее переворачиваем, чтобы маринад

Сочное и ароматное блюдо для любителей простой и вкусной еды! В сегодняшнем меню: Окорочка, запеченные в духовке с картофелем, луком и морковью. Это блюдо - настоящий шедевр домашней кухни! Сочетание нежного куриного мяса, запеченного до золотистой корочки, и ароматных овощей, карамелизированных в собственном соку - беспроигрышная классика, которая понравится всем и каждому. В окорочка добавляем чеснок, соль, перец и пару часов маринуем при комнатной температуре. Картофель, лук и морковь нарезаем крупными кубиками и обжариваем 5-7 минут на сливочном и растительном масле. Из пергамента формируем лодочки, выкладываем обжаренные овощи и добавляем несколько долек томатов. Сверху кладем окорочка и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 25 минут. Готовые окорочка с гарниром достаем из духовки и зовем всех к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #ужин #окорочка #курица #мясо #овощисмясом #духовка #мясовдуховке