Быстрые баклажаны как грибы. Хрустящие, резкие и ароматные.
Их можно подавать как закуска даже на следующий день. Баклажаны - 1 кг Варить 3 мин Лук - 1 шт Чеснок – 4 зубчиков Укроп - 50 г Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Яблочный уксус - 4 ст.л. Ароматное масло - 3 ст.л. В холодильник на 1 час Приятного аппетита!
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты: Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное) Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт) Яйца — 3 шт Соль — 1 ч. л. Зелень (по желанию) — укроп, петрушка Чеснок — 1 зубчик (по вкусу) ⸻ Приготовление: В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте. Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка. Снимите с огня и процедите через марлю. Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте. Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо