Ингредиенты: -говяжий язык отварной — 200 г -грибы (вешенки или шампиньоны) — 200 г -огурцы маринованные — 100 г -лук репчатый — 1 шт. -рукола — 1 пучок -яйца перепелиные — 3 шт. -помидоры черри — 3 шт. Заправка: - майонез — 4 ст. л. -оливковое масло — 1 ст. л. -лимонный сок — 1 ч. л. -хрен — 1 ч. л. -горчица — ½ ч. л. -соль — по вкусу -перец черный свежемолотый — по вкусу
Приготовление: 1. Грибы тонко нарезать и обжарить на оливковом масле до зарумянивания. 2. Отварной язык (обычно я отвариваю его накануне) нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами, маринованные огурчики — соломкой или кружочками (если это корнишоны). 3. Все ингредиенты соединить и перемешать