Андрей Петрин

Крылья лучше чем у жены ! Разделать крылья по суставам, добавить соль, перец, сухой чеснок, приправу и мексиканские специи, натереть крылья. Мариновать минимум 2 часа, лучше ночь в холодильнике. Обвалять каждое крыло в муке, окунуть в воду, затем обвалять в муке с добавлением паприки и соли. Разогреть масло до170–180°C и жарить крылья партиями до румяной хрустящей корочки (примерно 8 минут),переворачивая по необходимости. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу и подать с соусом Специи как у меня-Перейти на Ozon: https://vk.cc/cRcLNf