
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как просто и быстро засолить красную рыбу (3 варианта)
3 разных варианта. Засолить красую рыбу в домашних условиях просто и быстро. Результат отличный. Рыба получается очень вкусная, прекрасно подходит для нарезки, приготовления разных закусок и салатов. 1. Красная рыба с лимоном. Для приготовления можно брать куски рыбы с костями или филе. У меня замороженная семга (2 куска весом 550 г). Предварительно ее размораживаем, промываем, удаляем чешую и просушиваем бумажными полотенцами. Вес кусков после разморозки 450 г. В контейнер высыпаем соль (1 стакан) и сахар (1/2 стакана). Желтый слой кожицы одного лимона снимаем мелкой теркой и отправляем цедру в контейнер. Перемешиваем (аромат прекрасный). Рыбу выкладываем в контейнер. Засыпаем сверху солью и сахаром, закрываем контейнер крышкой и ставим в холодильник на 8 часов. Через 8 часов открываем, из рыбы уходит много жидкости, цвет у нее становится насыщенный красный. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами. У рыбы ощущается легкий приятный цитрусовый аромат. Общий вес кусков
Показать еще
179 комментариев
1.3K раз поделились
15K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
22 комментария
3 раза поделились
73 класса
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
132
- Валентина Пермякова (Денисова)Челябинск
- Александр Сорокинпос. Нижний Уфалей (г. Верхний Уфалей)
- Филия Рахматуллина (Багапова)пос. Береговой (Каслинский район)
7
- Обезьянки в деле650 подписчиков
- Интересная мама8554 подписчика
- Архитектурные излишества1230 подписчиков
- MIMI.COMEDY3825 подписчиков
- Герофарм Трендс (Geropharm Trends)4669 подписчиков