Тамара Есипова

Многие садоводы выращивают на участке крыжовник, но не у всех и не всегда он радует урожаем. Познакомимся поближе с этим кустарником и разберемся, какие условия нужно ему создать для получения обильного урожая. Один из важных факторов, от которых зависит урожайность, влагообеспеченность растений. Многие считают, что крыжовник засухоустойчивый кустарник и уделяют мало внимания его поливам. Это не совсем правильно. В различные периоды развития крыжовника потребности во влаге различны. В первый год крыжовник (впрочем, как и все ягодные кустарники) нужно поливать регулярно, грунт должен быть увлажнен на всю глубину залегания корней. Определить, нуждается ли растение в поливе можно следующим образом. Нужно выкопать ямку глубиной 15-20 см и взять оттуда горсть земли, сжать ее в руке и уронить с высоты 1 метра. Если комочек почвы остается целым или распадется на 2-3 крупных кусочка – влаги достаточно. Но если он рассыплется на много мелких сухих кусочков – нужно проводить полив. И такая влаж

Оказывается из селедки так мало кто готовит. Не знаю почему, но совершенно зря. Ведь рецепт просто изумительный, и в пир, и в мир, как говорится. У меня эта закуска уходит огромными банками. Как наготовлю под картошку или под блины, едим и не можем остановиться. Сегодня покажу вам, как приготовить эту замечательную штучку, сразу захотите селедки и побежите в магазин. Уж как это вкусно, даже передать в полной мере не могу. Вот посмотрите и убедитесь сами. Все ингредиенты и пропорции есть, как всегда, в конце статьи. И там же еще будет несколько классных рецептов, таких же ярких и простых как этот. Итак, начнем с селедки. Она у нас в рецепте сегодня главная. Берем филе или, если не лень возиться, чистим сами. Это, кстати, более надежный вариант во всех отношениях. И селедку можно повкуснее, да пожирнее выбрать, и с самими косточками разобраться качественнее. В общем, режем очищенное филе мелким кубиком. Вот прям совсем таким меленьким, по полсантиметрика или даже мельче. Затем еще одна с

Оказывается из селедки так мало кто готовит. Не знаю почему, но совершенно зря. Ведь рецепт просто изумительный, и в пир, и в мир, как говорится. У меня эта закуска уходит огромными банками. Как наготовлю под картошку или под блины, едим и не можем остановиться. Сегодня покажу вам, как приготовить эту замечательную штучку, сразу захотите селедки и побежите в магазин. Уж как это вкусно, даже передать в полной мере не могу. Вот посмотрите и убедитесь сами. Все ингредиенты и пропорции есть, как всегда, в конце статьи. И там же еще будет несколько классных рецептов, таких же ярких и простых как этот. Итак, начнем с селедки. Она у нас в рецепте сегодня главная. Берем филе или, если не лень возиться, чистим сами. Это, кстати, более надежный вариант во всех отношениях. И селедку можно повкуснее, да пожирнее выбрать, и с самими косточками разобраться качественнее. В общем, режем очищенное филе мелким кубиком. Вот прям совсем таким меленьким, по полсантиметрика или даже мельче. Затем еще одна с

Кабачки помыть. Если кабачки молоденькие, то чистить с них кожуру не обязательно. У меня были более зрелые кабачки и поэтому кожуру я очистила. Затем кабачки нужно нарезать нужного вам размера. Размер и форма не имеет значения. Режьте, как нравится вам. Я нарезала фигурным ножом на небольшие порционные брусочки. Так , в готовом виде, будет удобнее брать их вилкой. В нарезанные кабачки отправляем муку и крахмал, и все хорошо перемешиваем. Солить будем позже! Иначе кабачки сразу дадут сок. А так , обваленные в муке и крахмале, дольки кабачка при жарке получатся румяные и с хрустящей корочкой. Затем добавляем яйца и снова хорошо перемешиваем , следя за тем, чтобы каждый кусочек кабачка был в яйце. Таким образом , мы как бы запечатали все стороны кабачка кляром. И вот теперь, на этом этапе, солим и перчим кабачки. Быстренько перемешиваем и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом для обжарки. Огонь чуть выше среднего. Когда видим, что одна сторона кабачка приобрела краси