Наталия Королёва (Додона)

Те, кто учился в советских школах, прекрасно знали биографию Владимира Ленина и были осведомлены о том, что у него было два брата и три сестры. Логично было бы представить, что большая семья Ульяновых оставила после себя многочисленное потомство. Однако судьба сложилась иначе - пятеро детей этой семьи не оставили наследников. Единственным продолжателем рода стал младший брат Ленина, Дмитрий Ульянов. Что особенно любопытно, даже самые молодые представители рода, живущие и поныне, удивляют своим внешним сходством с Владимиром Ильичом. Важно отметить, что подробных сведений о детях, внуках и правнуках Дмитрия Ульянова известно немного. Они предпочитали не афишировать родственные связи из-за противоречивой репутации своего предка. В то время как в советский период такое родство могло считаться преимуществом, начиная с эпохи перестройки такие связи стали старательно скрывать. Илья Николаевич и Мария Александровна Ульяновы, стоя перед фотографом, наверняка даже представить не могли, что и

Корочка у них аппетитная, золотистая, а начинка - сочная, мясная! Лучше драников с мясом ещё ничего не придумали😋 Румяные, сытные, горячие. Удобнее, чем котлеты, вкуснее, чем просто картошка, и гораздо быстрее, чем кажется. Натёрли – и вперёд. Готовим сразу побольше, потому что уплетают их за обе щёки. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала фарш. Берём 220 г свиного фарша, добавляем половину луковицы (измельчённой или перекрученной), солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем и сразу лепим руками 12 небольших плоских лепёшек. Это важно – не отвлекаемся потом в процессе жарки. Убираем лепёшки на тарелку, затянутую плёнкой. Теперь картофель. Очищаем 560 г картошки, трём на мелкой тёрке. Сок не отжимаем. Добавляем вторую половину луковицы (тоже натираем или крутим), 1 яйцо, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль. Всё перемешиваем. Масса должна быть густой, но не бетонной. Если жидковато – максимум 1 ложку муки добавляем, не больше. Разогреваем 100 мл подсолнечного масла на сковороде