
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Вкусный, воздушный, бисквитный рулет к чаю для всей семьи
Нежный, воздушный как облако, ароматный, вкусный бисквитный рулет к чаю - это воплощение домашнего уюта и тепла. Бисквитный рулет просто тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие.===================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Повидло, джем или варенье (густое) - по вкусу.
=========================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. К яйцам добавить сахар, взбить яйцо с сахаром блендером до пышности (примерно 5-7 минут).
2. Далее аккуратно, ложкой, вмешать просеянную муку, в несколько приёмов.
3. Вылить тесто на противень с бумагой для выпечки. Разровнять.
4. Поставить бисквит в раз
03:21
2 комментария
33 раза поделились
245 классов
- Класс
поделилась публикацией
Сало в банке в рассоле: Секреты шеф-повара
Этот рассказ — не просто сборник рецептов. Это история моей любви к продукту, в котором другие видят лишь простой жир. Для меня же сало — это философия, это возможность творить и удивлять. Я прошел долгий путь от ученика на кухне до шефа, и сегодня я открою вам все свои секреты. Мы будем солить сало в банке так, что ваши домочадцы будут просить добавки, а гости — заказывать килограммами. Поверьте, после этого материала вы взглянете на сало совершенно иначе. Выбор продукта, который станет шедевром Всё начинается здесь. От выбора сала зависит 90% успеха. Можно идеально знать технику, но испортить всё плохим исходным продуктом. Я научился этому у старого мясника на рынке, который щупал каждый кусок с закрытыми глазами — и никогда не ошибался. Итак, какое сало мы ищем для засолки в банке? Цвет. Он должен быть белым или с легким розоватым оттенком. Никакого желтого! Желтизна — признак старости, такое сало будет жестким и может горчить. Запах. Не стесняйтесь нюхать. Свежее сало имеет нейтрал
Показать еще
196 комментариев
2K раз поделились
15K классов
Поделилась темой
0 комментариев
11 раз поделились
75 классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеку такой пирог пока есть замороженные ягоды!
Друзья, у вас есть замороженные ягоды в морозильнике? Не упустите шанс приготовить вкусный и ароматный пирог! Это отличный способ использовать запасы и порадовать себя и близких домашней выпечкой. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Затем всыпаю стакан сахара и вливаю стакан теплого кефира. После этого добавляю стакан манки. Объем моего стакана составляет 250 мл. Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, но можно использовать и венчик или вилку. Оставляю массу на столе на 10 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, подготавливаю форму для выпечки. Дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип. Прошло десять минут, манка уже набухла, и я добавляю 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваю стакан муки и 10 грамм разрыхлителя. Постепенно добавляю эту смесь к набухшему тесту и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Переливаю тесто в подготовленную форму, диаметр которой 24 см. Беру 300 граммов замороженн
Показать еще
380 комментариев
2.8K раз поделились
31K классов
поделилась публикацией
Отличное тесто для пельменей "Чистые руки" (без весов и мерного стакана)
Это замечательное тесто для пельменей, мантов и чебуреков. При его приготовлении и руки, и рабочая поверхность остаются чистыми. Замешивается очень просто и легко, взвешивать на весах ничего не надо. При варке пельменей и мантов тесто не разваливается, получается мягкое. А при жарке чебуреков покрывается аппетитной хрустящей корочкой. Порции 1 кг Время приготовления 1 час 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Муку и воду замеряем стаканом. У меня объем стакана 250 мл, можно брать объем емкости чуть больше или меньше. В миску высыпаем 3 стакана муки (муку в стакане не утрамбовываем), добавляем соль, яйцо и масло. 2. Вливаем теплую воду. 3. Перемешиваем все ложкой. 4. На рабочую поверхность высыпаем последний стакан муки и с помощью ложки выкладываем тесто из миски. Руками захватываем муку и замешиваем тесто. 5. Вымешиваем тесто около 5 минут, тесто возьмет всю муку. При этом и руки, и рабочая поверхность останутся чистыми (тесто не прилипает). Тесто получается плотным, упругим, поверхность
Показать еще
181 комментарий
1.6K раз поделились
17K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
242
- Галина Волковаг. Набережные Челны (Татарстан )
- Сергей Клишинтомск
- Ирина ХолодТомск
81
- Купи - Продай в Кожевниково1407 подписчиков
- ☆♥☆Кожевниковский р-он☆♥☆5222 подписчика
- Кинотеатр Кожевниково!1871 подписчик
- Культурная жизнь в Кожевниковском районе!!!6602 подписчика
- Кожевниково Кожевниковский район Томская область896 подписчиков