Хатидже Тейфикова(Зарединова)

РИСОВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА

Предлагаю попробовать приготовить необычный хлеб из риса. Это идеальный вариант для тех, кто следит за питанием или ищет что-то новенькое! Рецепт простой и доступный, а результат — мягкий, нежный хлебушек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис — 350 г (замочить на ночь)
Тёплая вода — 200 мл
Соль — 5 г
Мёд — 20 г
Растительное масло — 30 мл
Сухие дрожжи — 7 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На ночь заливаем рис водой, чтобы он набух. Утром воду сливаем, а рис промываем.
2. В рис добавляем тёплую воду, соль, мёд, масло и сухие дрожжи.
3. Берём блендер и измельчаем всё до однородной массы. Старайтесь добиться текстуры без комочков — будет похоже на

БЛИННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ

Если вы любите творожные сырки и блины, то этот рецепт точно для вас! Нежная творожная начинка в тонком шоколадном блине, с хрустящей шоколадной глазурью – чем не идеальное лакомство на Масленицу? Обязательно попробуйте!
Вам понадобится:
Для шоколадных блинов:
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная — 270 г
- Какао-порошок — 30 г
- Соль — 5 г
- Сахар — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Кипяток — 150–200 мл
Для творожной начинки:
- Творог 5% — 360 г
- Сахар — 50 г
- Ванилин — щепотка (0,5 г)
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Для шоколадной глазури:
- Молочный шоколад — 300 г
- Растительное ма