Diana K

Недавно я попробовала арахисовое печенье в «Пятёрочке» и мне оно так понравилось, что я решила его приготовить дома. Печенье получилось нежным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом арахиса, что просто пальчики оближешь. Сегодня я поделюсь с вами своим секретом, как повторить этот вкус у себя на кухне. сливочное масло (мягкое) – 115 г; сахар – 150 г; яйцо – 1 шт.; ванилин – щепотка; арахисовая паста – 170 г; мука – 190 г; разрыхлитель – 0,5 ч.л.; сода – 1/4 ч.л.; соль – 1/4 ч.л.; арахис (дроблёный) – 100 г. Дополнительно: морская соль – 0,5 ч.л. В миску кладём 115 г мягкого сливочного масла и добавляем 150 г сахара. Взбиваем миксером до однородности. Сахар можно положить только белый, можно 50:50 белый и тростниковый. Теперь разбиваем 1 яйцо и кладём щепотку ванилина. Снова взбиваем миксером до однородного состояния. Далее добавляем 170 г арахисовой пасты и взбиваем до полного соединения с остальными ингредиентами. Используйте её комнатной температуры, чтобы она легче смешивалась и не обра