Надежда Шарутенко (Туманова)

Очень ПЫШНЫЙ Яблочный ПИРОГ - Намного ВКУСНЕЙ любой Шарлотки

Ингредиенты:

Тесто
Мука - 500 гр.
Молоко – 250 мл.
Масло сливочные – 70 гр.
Дрожжи сухие – 6 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 гр.
Штрейзельная крошка:
Масло сливочное - 50 гр.
Сахар – 90 гр.
Мука – 70 гр.
Начинка:
Яблоки – 300 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Корица, кардамон, имбирь, мускатный орех - по вкусу
Желток для смазывания.

Приготовление:

Теплое молоко нальем в миску, добавим дрожжи у меня сухие, можно взять свежие. Добавляю сахар, хорошо перемешиваю, затем ввожу яйцо. Добавляю растопленное сливочное масло, оно должно быть остывшим, еще немного перемешиваю и теперь просеиваю муку.
Собираю в ком и