Что может быть вкуснее домашней куриной лапши из петуха? Воспоминание детства, бабуля готовила из петуха татарскую лапшу, непременно сама раскатывали тесто и резала очень тоненькую и длиннющую лапшу. Вот наконец то купила в фермерском магазине петуха, замесила тесто и раскатала, нарезав тоненькую длиннющую лапшу. Бульон получился просто восхитительный, да и лапша такая, что и не стыдно было бы перед бабулей, чисто татарская. Как раз праздники для осуществления желаний. 👩🍳
-А знаете! -готовить это просто. Идёт пар- готовится... Пошёл дым- готово! Мастава и к ней соус из кефира, зелени, чеснока и соли. К супу беляши и пирожки с картошкой.