эльвира булатова

Томатный сок - это один из популярных маринадов для шашлыка. Шашлык, приготовленный на маринаде из томатного сока, отличается, своей сочностью и мягкостью. Рецепт довольно прост, а в итоге получается необычайно сочное и ароматное мясо. А если добавить ароматные специи по вашему вкусу, тогда шашлык в томатном соке будет просто восхитительным! Свинина – 2 кг Томатный сок – 250 -300 мл Соль – по вкусу Специи для шашлыка – 2 ст.л Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239755 Свинину промываем под проточной холодной водой. Нарезаем мясо на довольно крупные куски, по форме ближе к прямоугольникам. Если нарезать мясо более мелкими кусочками, то шашлык получится менее сочным. Кусочки мяса должны быть примерно одного размера, чтобы они равномерно приготовились. Перекладываем нарезанное мясо в глубокую кастрюлю. Затем добавляем специи для шашлыка, соль и томатный сок. Всё хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 1,5 -2 часа. Этого времени хватит д