Людмила Людмила

Домашнюю выпечку любят все, а особенно вкусные и ароматные пирожки с яйцом и зелёным луком. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, он максимально простой, тесто получается всегда нежным и мягким, а начинка сочной и ароматной. Я уверена, что эти пирожки теперь будут всегда у вас на столе! ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 300 мл сахар - 1 ст.л. дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500 г Начинка: лук зелёный - 150 г яйца варёные - 7 шт. сливочное масло - 50 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 20 г свежих дрожжей. Можно использовать и сухие дрожжи – их берите в 3 раза меньше. Размешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Если на данном этапе у вас останутся небольшие м

Здравствуйте, дорогие друзья! С радостью делюсь с вами рецептом, который наполнит ваш дом волшебным ароматом свежей выпечки! Эти яблочные пирожки навевают мне воспоминания о детстве, когда в школьной столовой всегда царил запах печёных изделий. Моя бабушка тоже часто готовила такие замечательные пирожки. Давайте сегодня вместе приготовим эти нежные пирожки с яблочной начинкой! Они обязательно понравятся всей вашей семье! Ингредиенты: Для теста: - Молоко – 160 мл - Сухие дрожжи – 5 г - Сахар – 80 г - Яйцо – 1 шт. - Сливочное масло – 60 г - Соль – 1/2 ч. ложки - Ваниль – по вкусу - Мука – 420 г Для начинки: - Яблоки – 700 г - Сахар – 2 ст. ложки - Корица – 1/2 ч. ложки Приготовление: Тесто: 1. В небольшую кастрюлю налейте молоко и подогрейте, но не кипятите. Добавьте сухие дрожжи и 1 ч. ложку сахара, тщательно перемешайте и дайте настояться 10-15 минут, пока на поверхности не появится пена. 2. В глубокой миске взбейте яйцо с остальным сахаром, добавьте мягкое сливочное масло, ваниль и со