Вера Романова (Зайцева)

Квашеная капуста "Лентяечка".

Классный рецепт без лишних хлопот, особенно для небольших порций. Попробуйте!
Идеально для тех, кто любит домашние заготовки без лишних хлопот!
Хотите приготовить хрустящую квашеную капусту, но не готовы возиться с банками и большими объёмами? Этот рецепт – идеальное решение! Всего за 2 дня в обычном пакете у вас получится вкусная, сочная капуста с приятной кислинкой. Никаких специальных ёмкостей, гнёта или лишних усилий – просто нашинковали, засыпали в пакет и забыли на пару дней.
Ингредиенты:
Капуста – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нашинкуйте капусту, натрите морковь, смешайте с солью и сахаром.
Разложите см

Отличная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
- хлеб
- красная рыба
- авокадо
- творожный сыр
- масло оливковое
- семена кунжута
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Никогда не выбрасываю переросшие огурцы, и вот что я с ними делаю...

Переросшие огурцы, хоть и не такие хрустящие, как молодые, но всё ещё годятся для множества вкусных и полезных заготовок. Главное – правильно выбрать рецепт, учитывая их более плотную структуру и возможную горчинку.
Рано или поздно этот вопрос начинает беспокоить многих хозяек, ведь огурцы растут быстро, вроде стараемся собирать почаще, но иногда по какой-то причине не удаётся снять урожай своевременно, где-то пропустил, недоглядел, вот и переростки появляются... а выбрасывать жалко... приходится придумывать куда их пристроить!?
Что делать с переросшими огурцами!?
Вот несколько идей:
1. Соленые огурцы (классический и бы

КАБАЧКИ! Готовлю уже неделю — это очень вкусно! Простой рецепт из кабачков и фарша.

Ингредиенты:
- Кабачки — 3–4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш — 500 г
- Рис — 0,5 чашки (сырой)
- Специи — по вкусу
- Сметана — 150 г
- Кетчуп — 150 г
- Вода — 1 чашка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Готовим кабачки. Отрезаем хвостики и нарезаем кабачки вдоль тонкими слайсами. Половину оставляем для рулетиков — выбираем самые ровные полоски. Обрезки и неровные части нарезаем мелким кубиком — они пойдут в начинку.
2. Г