Галина Кожевникова(Северина)

На три литровые банки: около 2 кг баклажанов 3 средние луковицы 3 средние моркови 2 головки чеснока 1 стручок острого перца 500 мл томатного сока (или 500 мл воды и 100 г томатной пасты) соль, сахар по вкусу 3 ст. ложки уксуса 9% около 50 мл растительного масла Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/686df7dc8e95764199deb145 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/74e73e4ec418631e9db5cda78e3e28b3/

Привет, друзья! Люблю радовать родных и близких вкусными тортами! Стараюсь как можно чаще украшать их жизнь сладкими моментами! Готовим зачастую вместе и всегда с душой — ведь самые лучшие моменты происходят за общим столом! Сегодня я поделюсь с вами простым в приготовлении и вкусным рецептом торта, который готовится на сковороде. #ухтыкухня #насковороде #тортнасковороде #вместонаполеона #простойтортикрецепт Видео смотрите по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/63db1b3a3afaa613a63df8dd Давайте начнем! Ингредиенты: Для крема: Для теста: Для украшения: Приступаю к приготовлению: Крем: 1. В кастрюлю вливаю 1 литр молока и ставлю на огонь, оставляю 100 мл для дальнейшего использования. В миске разбиваю 3 яйца, добавляю 150 г сахара и щепотку соли. Все хорошо перемешиваю венчиком. 2. К яйцам добавляю 2 ст. ложки крахмала и снова перемешиваю, чтобы не было комочков. Затем вливаю отложенное молоко, чтобы легче было ввести в кипящее молоко. 3. Когда молоко закипает, тонкой струйкой вливаю

Наверное, сложно найти человека, который вообще не знает, что такое салат, правда? И я уверена, что у каждого из вас есть свои любимые рецепты. У моего мужа вот уже, наверное, штук сто любимых салатов, не меньше! А почему мы все так любим салаты? За что? Мне кажется, салаты – это такая потрясающая возможность насладиться самыми невероятными сочетаниями: вкуса, цвета, текстуры… Ну вот где еще можно так разгуляться фантазии? Кроме того, салат – это еще и возможность попутешествовать по разным странам и континентам, не выходя из собственной кухни! Ведь многие продукты, специи, травы, способы приготовления салатов – это все национальное, а значит, просто уникальное! И в этом разнообразии каждый может найти себе блюдо по вкусу. Это точно! Главное – просто подобрать правильное сочетание продуктов, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и по-настоящему полезным. Вот сейчас, например, мы в семье стараемся отдавать предпочтение салатам с овощами. Много всякой листовой зелени выращиваю на

Есть блюда, которые сразу настраивают на неспешный, тёплый вечер. Без суеты, без лишних движений, без постоянных «проверю, вдруг подгорело». Для меня запечённые рёбра — как раз из таких. Поставил в духовку и занимаешься своими делами, а через время по дому начинает идти тот самый аромат, из-за которого все внезапно оказываются на кухне. Долгое время я думал, что по-настоящему сочные рёбра получаются только на гриле или мангале. Но оказалось, что духовка справляется не хуже, если знать несколько моментов. Сегодня делюсь рецептом, который у меня прижился именно за простоту и стабильно хороший результат. Почему рёбра часто выходят сухими Главная ошибка в том, чтобы пытаться запечь их быстро. Рёбрам нужна не высокая температура, а время. Тогда мясо успевает размягчиться, жир постепенно топится, а глазурь ложится ровным, аппетитным слоем. Второй момент — соус. Сухие специи сами по себе не работают. Нужна основа, которая будет удерживать влагу и давать красивую карамельную корочку. Ингреди